Recette de crevettes à la sauce aux arachides

• Mai 12, 2024

Les crevettes combinées à la sauce aux arachides peuvent sembler une combinaison inhabituelle, mais le goût est absolument incroyable! Ce délicieux plat est parfait pour se divertir. Sa combinaison unique et savoureuse plaira à coup sûr aux invités. Essayez cette merveilleuse recette et faites-moi savoir ce que vous pensez du forum de la cuisine chinoise. Prendre plaisir!

1 lb de crevettes moyennes précuites surgelées
1 gousse d'ail
6 oignons verts
1 tête de bok choy
4 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux
3 cuillères à soupe de lait de coco
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
8 oz de carottes d'allumettes
8 oz de pois mange-tout frais
1 cuillère à café de sauce chili
2 cuillères à soupe de sauce soja

1. Décongelez les crevettes en les trempant dans de l'eau tiède pendant environ 10 minutes. Égouttez-les soigneusement et mettez-les de côté.


2. Avec le côté d'un couteau, écrasez légèrement la gousse d'ail. Pelez-le, puis coupez-le en petits morceaux et mettez-les de côté.


3. Rincez les oignons verts sous l'eau froide courante et séchez-les avec une serviette en papier. Ensuite, coupez leurs bases et à environ 1 pouce du haut de la tige de chaque oignon et jetez-les. Épluchez également les morceaux fanés et coupez les tiges restantes en morceaux de ¼ de pouce en diagonale et mettez-les de côté.


4. Préparez le bok choy en coupant la base inférieure. Cela sépare les tiges afin que vous puissiez les rincer individuellement. Rincez-les à l'eau froide, secouez l'excédent d'eau, puis essuyez-les avec une serviette en papier absorbant. La base du bok choy peut être jetée. Coupez les tiges en morceaux de 1 pouce. Coupez-les comme si vous coupiez du céleri, puis hachez les feuilles. Gardez les tiges et les feuilles séparées et mettez-les de côté.


5. Dans une tasse ou un bol, mélanger le beurre d'arachide et le lait de coco. Assurez-vous qu'ils sont bien mélangés et mettez-les de côté.


6. Faites chauffer une casserole antiadhésive ou un wok à feu élevé et ajoutez l'huile. Une fois l'huile chaude, ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute.


7. Ajouter les carottes et seulement les tiges du bok choy et les faire sauter pendant 1 minute.


8. Ajoutez ensuite les pois mange-tout et faites sauter pendant encore 3 minutes.


9. Ajouter les feuilles du bok choy, les oignons verts, les crevettes, la sauce chili et la sauce soja et faire sauter 1 minute de plus.


10. Ensuite, ajoutez lentement le mélange de beurre d'arachide et de lait de coco et laissez cuire pendant environ 1 minute, en remuant constamment pour vous assurer que tout est bien recouvert de la sauce.


11. Ce plat est merveilleux avec du riz frit. Donne 3 portions.

Instructions Vidéo: ROULEAUX DE PRINTEMPS ET SAUCE AUX ARACHIDES (Mai 2024).