Sauce canneberge aux fraises et aux canneberges

• Avril 27, 2024

Les canneberges sont de belles créations culinaires! ils sont chargés d'antioxydants favorisant la santé, de notes aigres, acides et amères savoureuses et ils sont exactement ce que le médecin a ordonné pour vous aider à traverser ces délices riches servis pendant les mois de vacances de l'année. J'ai de bons souvenirs de la sauce aux canneberges en grandissant; seulement, j'ai toujours pensé que 'réelLa sauce aux canneberges est sortie de ces boîtes rouges, blanches et bleues et a fait des sons sympas lorsque vous les avez sortis de leurs boîtes en un seul morceau gaufré. Pour moi, la sauce aux canneberges entières était un sacrilège! Ce n'est que lorsque j'ai grandi que j'ai appris non seulement à l'apprécier, mais aussi à en innover de nouveaux.

Il s'agit d'une recette assez simple, comme la plupart des sauces aux canneberges, qui commence par votre recette de base de sauce aux canneberges et embellit un peu. Vous garderez tout cela naturel, alors n'oubliez pas de faire de grandes sélections pour vos sucres, canneberges, etc. pour garder cela aussi savoureux et sans culpabilité que possible.

Voici ce dont vous aurez besoin pour celui-ci:

Équipement
pot avec couvercle [J'utilise mes 3 pintes pour cela, mais si vous décidez d'en faire plus, ajoutez simplement un plus grand pot au mélange.]
cuillère en bois [avec manche long]
passoire [pour laver vos canneberges]
cuisinière

Ingrédients
5 tasses de canneberges entières fraîches
2 tasses de jus de canne évaporé
1/3 tasse de confitures de fraises biologiques
8 abricots turcs [non soufrés] coupés en 8ème
1 bâton de cannelle
1 anis étoilé entier
1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
jus de citron vert [jus 1 citron vert de taille moyenne]

Cela va probablement être l'une des recettes les plus faciles que vous puissiez faire pour vos vacances, car tout ce qu'il faudra, c'est trois étapes faciles.

Étape 1. Lavez vos canneberges, choisissez celles molles et / ou meurtries et jetez-les dans votre pot.
Étape 2. Ajoutez votre sucre, vos épices [jus de canne évaporé], remuez et chauffez jusqu'à ce que les canneberges éclatent et créent leur propre jus.
Étape 3. Incorporer les confitures de fraises, les morceaux d'abricot et le jus de lime et laisser épaissir jusqu'à la consistance désirée. TERMINÉ!

Vous pouvez servir chaud, froid ou n'importe où entre les deux. Il a bon goût quelle que soit la direction dans laquelle vous allez.

J'espère que vous essayez quelques-uns des vôtres et que vous enlevez les chaussettes de vos invités de vacances!

Comme toujours, j'ai eu le plaisir de partager avec vous. Jusqu'à la prochaine fois...

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