Salade de melon d'été

Salade de melon d'été

Pour une salade de melon dans un melon oblong de 15 à 20 livres -

• la chair de la pastèque
• 2 cantaloups
• 2 miels
• 3 tasses de fraises fraîches - lavées, décortiquées et coupées en deux
• 2 tasses ou gros raisins blancs, noirs ou rouges sans pépins - lavés et coupés en deux
• 6 kiwis - pelés et tranchés
• 3/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse de jus de citron vert
• 3/4 tasse de jus de citron
• 2 c. zeste de citron râpé

Préparation -
Écopez la chair de tous les melons avec une cuillère à melon. puis mettez de côté. Mélanger les boules de melon, les baies et les raisins et les tranches de kiwi ensemble. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron vert, le jus de citron, le sucre et le zeste de citron. Versez le mélange de jus sur le mélange de fruits et remuez légèrement.