English Recette de tarte aux cerises et à la crème

• Mai 9, 2024

Le Beer Fox appelle cela"Une création de fromage à la crème fondant dans la bouche, rehaussée d'une délicieuse touche de cerises délicates."

Infusion recommandée: Quelque Chose - Unibroue, Inc., Chambly, Québec Canada

Style: Bière cerise fermentée supérieure - 8% ABV - Bourgogne profond en couleur - Quelque Chose (prononcé Kell-ka choisi) peut être réchauffé à 160 degrés F (70 degrés C) pour siroter tranquillement, ou glacé comme apéritif exotique. Les malts torréfiés foncés, mélangés à des cerises trempées dans de la bière amère pendant plusieurs mois, donnent la légère douceur d'un «nectar authentique».

• 1 coque à tarte non cuite de neuf pouces
• 1 boîte (21 oz) de garniture pour tarte aux cerises
• 12 onces de fromage à la crème, ramolli
• ½ tasse) de sucre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe Quelque Chose
• ½ cuillère à café de vanille
• 2 tasses de fouet de rêve préparé

Étalez une demi-tarte aux cerises en remplissant le fond du fond de tarte non cuit. Cuire la coquille dans un four à 425 degrés pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Retirer du four.

Réduisez la température du four à 350 degrés.

Pendant ce temps, au batteur électrique, battre le fromage à la crème ramolli. Ajouter le sucre, les œufs, Quelque Chose et la vanille. Battre jusqu'à consistance légère et crémeuse.

Verser dans le fond de tarte, sur la garniture de tarte aux cerises chaude. Cuire 25 minutes. Le remplissage apparaîtra légèrement doux au centre.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Avant de servir, remplissez le centre du reste de la tarte aux cerises. Garnir le bord d'un fouet de rêve.

REMARQUE: Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la garniture pour tarte aux fraises par des cerises. Vous pouvez également souhaiter expérimenter différentes garnitures de fruits et des bières aux fruits assorties. Essayez le remplissage de tarte aux abricots avec Dogfish Head Aprihop; Peach Pie Filling avec un fruit Lambic, comme Chapeau Peche; ou Apple Pie Filling avec Ephemere.

* Bienfaits pour la santé: riche en calcium, vitamine A, vitamines du complexe de vitamine B, vitamine E, vitamine P, fer, cuivre, magnésium, acide pantothénique

À votre santé!

Instructions Vidéo: Recette de la tarte aux cerises (Mai 2024).