Super Bowl Madness

• Mai 1, 2024

Le Super Bowl signifie divertissement à domicile pour des millions de personnes dans tout le pays. C'est le moment de se réunir, d'encourager votre équipe préférée avec vos amis et votre famille. Il est également temps de mettre une grande propagation pour la mi-temps ou, tout au long du match. J'ai rassemblé pour vous quelques recettes et idées de menus vraiment délicieuses. Alors, rejoignez-moi alors que nous nous préparons pour un coup d'envoi qui sera un atterrissage dans les yeux et le ventre de n'importe qui!

Salsa au fromage à la crème (c'est rapide, facile et délicieux)

1 paquet (8 oz) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1 tasse de salsa Thick 'N Chunky
1 cuillère à soupe. coriandre fraîche hachée (facultatif)

1. Battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

2. Ajoutez de la salsa; mélanger jusqu'à homogénéité. Réfrigérer.

3. Saupoudrer de coriandre, si désiré. Servir avec un assortiment de légumes coupés ou des croustilles de tortilla.


Ailes de poulet Buffalo

Pour une alternative saine et faible en gras à ce plat traditionnel de fête

Portion: 4 personnes
Temps de cuisson: environ 5 minutes
Temps total: environ 30 minutes

12 ailes de poulet (environ 2 livres)
Sel
Poivre
3 tasses d'huile végétale, pour la friture
2 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à soupe de Tabasco ou autre sauce piquante
1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

1. Couper les ailes de poulet en deux au niveau du joint. Jeter la pointe de l'aile ou conserver pour une autre utilisation. Rincer, essuyer et saupoudrer de sel et de poivre au goût.

2. Chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole à parois profondes à 350 degrés F. Ajouter la moitié des ailes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Drainer. Répétez avec le deuxième lot.

3. Pendant ce temps, faire fondre la margarine dans une petite casserole. Incorporer la sauce piquante et le vinaigre. Retirer du feu. Verser la sauce piquante sur les ailes de poulet frites et mélanger pour bien enrober. Servir avec une vinaigrette au fromage bleu et des bâtonnets de céleri tranchés.

Chaque portion: 345 calories, 22 g de protéines, 0 g de glucides, 27 g de lipides, 72 mg de cholestérol, 310 mg de sodium.


Trempette chaude au fromage à la crème et au crabe

Portion: 10
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Durée totale: 23 minutes

1. 1,0 8 oz de fromage à la crème léger
2. 1,0 8 oz de crème sure légère
3. 2.0 (le style de morceau est le meilleur) peut la chair de crabe
4. 1,0 oignon vert haché
5. fromage cheddar râpé
6. croustilles de tortilla pour tremper

1. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la chair de crabe et l'oignon vert.
2. Lisser le mélange dans un petit plat allant au four. Saupoudrer de cheddar râpé. Cuire au four à 400 F pendant environ 20 minutes.
3. Retirer du four et servir avec des croustilles tortilla ou nacho. Prendre plaisir!

Basé sur une portion individuelle.
Calories: 130
Lipides: 8 g
Glucides: 3 g
Protéines: 11 g

Quesadillas au poulet santé

Servez-les avec une salade verte rafraîchissante comme dîner, ou coupez-les en petits triangles comme apéritif.

Portion: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30
Durée totale: 30 minutes

2 cuillères à soupe. bouillon de poulet
1/4 tasse d'oignon haché
1 petite gousse d'ail émincée
1/4 tasse de poivron haché
2 piments, hachés
3 tomates italiennes, hachées
aérosol de cuisson pour légumes
8 tortillas à la farine
1 tasse de cheddar à teneur réduite en gras, râpé
1 1/2 tasse de poulet cuit
Garniture: salsa et crème sure sans gras

Dans une poêle moyenne, faire revenir les oignons, l'ail et les poivrons dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les piments et les tomates et laisser mijoter encore quelques minutes jusqu'à évaporation du liquide. Ajouter le poulet et bien mélanger.

Vaporiser une poêle froide avec le spray antiadhésif et chauffer à feu moyen. Placer une tortilla dans la poêle et saupoudrer de 1/8 tasse de fromage. Ajouter environ un quart du mélange de poulet et garnir d'une autre 1/8 tasse de fromage. Couvrir d'une autre tortilla et cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit brune.

Retourner la quesadilla et cuire 2 minutes supplémentaires. Retirer du feu et couper en quartiers. Gardez la quesadilla au chaud tout en faisant frire les quesadillas restantes de la même manière. Servir avec de la salsa et de la crème sure sans gras.


Basé sur une portion individuelle.
Calories: 311
Lipides: 7 g
Glucides: 43 g
Protéines: 18 g

Chili au Texas

Portion: 12
Temps total: 2 heures

3 1/2 livres de boeuf pour ragoût
1/4 tasse d'huile à salade
2 oignons de taille moyenne, hachés
3 poivrons verts de taille moyenne, coupés en dés
4 gousses d'ail écrasées
Deux tomates en conserve de 28 onces
Une boîte de 12 onces de pâte de tomate
1/3 tasse de poudre de chili
1/4 tasse de sucre
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de feuilles d'origan séchées
3/4 cuillère à café de poivre noir concassé

1. Couper le bœuf pour le ragoût en cubes de 1/2 po. Dans un four hollandais de 8 pintes à feu vif, dans l'huile de salade chaude, cuire un tiers de la viande à la fois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Avec une cuillère à fentes, retirer les cubes de viande dans un bol pendant qu'ils brunissent; mettre de côté.

2. Réservez 1/2 tasse d'oignons; couvrir et réserver. Ajouter les poivrons verts, l'ail et les oignons restants au jus de cuisson au four hollandais; à feu moyen-élevé, cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

3. Remettre la viande au four hollandais; ajouter les tomates avec leur liquide, la pâte de tomate, la poudre de chili, le sucre, le sel, les feuilles d'origan, le poivre noir concassé et 2 tasses d'eau; à feu vif, chauffer à ébullition.Réduisez la chaleur à faible; couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette, en remuant de temps en temps.

4. Verser le chili dans un grand bol. Passer l'oignon réservé à saupoudrer sur chaque portion.

Basé sur une portion individuelle.
Calories: 505
Lipides: 37 g
Cholestérol: 97 mg
Sodium: 710 mg

Ranch Drummettes

Les tambours de poulet croustillants, chauds et impertinents sont parfaits pour une collation pendant le jeu. Ils sont également un succès aux repas-partage!

Portion: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Durée totale: 50 minutes

½ tasse de beurre ou de margarine
¼ tasse de sauce aux piments forts
3 cuillères à soupe de vinaigre
24 percussions à ailes de poulet
1 paquet (1 once) de vinaigrette Ranch
½ cuillère à café de paprika
Vinaigrette préparée supplémentaire et bâtonnets de céleri (facultatif)

1. Faire fondre le beurre et fouetter avec la sauce au poivre et le vinaigre dans un petit bol.

2. Tremper les drummettes dans le mélange de beurre; disposer en une seule couche dans un grand plat allant au four. Saupoudrer de vinaigrette et du mélange de recettes.

3. Cuire au four à 350 ° F. de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Saupoudrer de paprika. Si désiré, servir avec des bâtonnets de céleri et une vinaigrette Ranch préparée supplémentaire. Donne 6 à 8 portions (ou 24 drummettes).

Basé sur une portion individuelle.
Calories: 160
Lipides: 22 g
Glucides: 40 g
Protéines: 2 g

Carnation ™ Fudge célèbre

Ce fameux fudge fera de vous une star. Ne sautez pas les noix avec leur touche croquante.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Durée totale: 22 minutes

1 1/2 tasse de sucre granulé
2/3 tasse (5 fl.-oz. canette) de lait évaporé Nestlé® Carnation®
2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (nous recommandons le beurre Land O Lakes®)
1/4 cuillère à café de sel
2 tasses de guimauves miniatures
1 1/2 tasse (9 oz) de morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®
1/2 tasse de pacanes ou de noix hachées (facultatif)
1 cuillère à café d'extrait de vanille

1. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium.

2. Mélanger le sucre, le lait évaporé, le beurre et le sel dans une casserole moyenne à usage intensif. Porter à ébullition pleine et entière à feu moyen, en remuant constamment. Faire bouillir, en remuant constamment, pendant 4 à 5 minutes. Retirer du feu.

3. Incorporer les guimauves, les morceaux, les noix et l'extrait de vanille. Remuer vigoureusement pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues. Verser dans le moule préparé; réfrigérer 2 heures ou jusqu'à fermeté. Soulevez du moule; retirer le papier d'aluminium. Couper en morceaux.

Basé sur une portion individuelle.
Calories: 400
Lipides: 29 g
Glucides: 8 g
Protéines: 29 g



Brownies blondes

Brownies dorés à la cassonade, au beurre et à la vanille pour une saveur riche, caramel et caramel. Un super régal à ranger dans les sacs à lunch!

Portion: 36
Temps de préparation: 12 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Durée totale: 32 minutes

2 1/4 tasses de farine tout usage
2 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 3/4 tasse de cassonade tassée
3/4 tasse (1 1/2 bâtonnets) de beurre ou de margarine, ramolli (nous recommandons le beurre Land O Lakes®)
3 gros œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses (paquet de 12 oz) de morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®



1. Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un moule à rouleaux de gelée de 15 x 10 pouces.

2. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un petit bol. Battre le sucre et le beurre dans un grand bol mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille; incorporer graduellement le mélange de farine. Incorporer les morceaux. Étaler dans un moule à gelée préparé.

3. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Refroidir dans le moule sur une grille.


Basé sur une portion individuelle.
Calories: 400
Lipides: 29 g
Glucides: 8 g
Protéines: 29 g

Instructions Vidéo: SUPER BOWL MADNESS | Anwar Jibawi (Mai 2024).