Cocktails infusés au thé!

• Mai 15, 2024

J'adore la tendance vers des cocktails plus légers et plus frais, quelque chose à propos d'une boisson artisanale semble la rendre plus attrayante et me permet de la boire lentement en savourant les saveurs pures qui se développent à chaque gorgée. Je n'aime vraiment pas la tendance vers une carte de cocktails avec 300 martinis différents, chacun essayant de recréer une variation différente d'une saveur qui devrait être facilement trouvée dans la nature! À mon goût, ils comptent trop sur le sucre, l'alcool et les colorants pour être excitants pour mon palais, avec des tendances qui se tournent rapidement vers un standard biologique plus vert! Le dernier exemple que j'ai été contraint de goûter était une offrande orange vif appelée "Pumpkin Pie Spice" et elle était bien trop vaporeuse et synthétique à mon goût. En outre, il serait si facile de recréer en mijotant un simple sirop infusé de cannelle, de muscade, de zeste de citron et de clou de girofle. Pourquoi devriez-vous jamais compter sur un substitut de colorant rouge à moins que vous ne deviez absolument le faire?

Trop souvent, je me retrouve sans le temps de faire un sirop épicé ... alors qu'est-ce qu'une fille assoiffée doit faire? La réponse se trouve dans l'armoire à thé parmi tous les assaisonnements célestes et les sacs de Tea Forte qui sont tous les jours mal aimés et inutilisés! Beaucoup d'entre elles sont faites avec de délicieuses combinaisons d'herbes et d'épices et sont la solution parfaite pour ajouter des saveurs excitantes et exotiques à vos libations préférées!

Le processus est très simple et totalement gratifiant! Tout ce que vous avez à faire est de placer un sachet de thé dans un verre et de verser plusieurs onces de votre vodka préférée par-dessus. L'alcool commencera immédiatement à s'infiltrer, prenant les saveurs et les couleurs du thé et vous serez excité, tant d'entre eux créent de si belles couleurs!
Dans la gamme Tea Forte, j'aime particulièrement le Lavender Citrus car il imprègne la vodka d'une douce lueur rose, mais essayez-les tous et faites-moi connaître vos favoris!

Une fois que le sachet de thé (ou Tisane 'si vous êtes français!) A imprégné la couleur, le parfum et la saveur que vous souhaitez le retirer et ajouter un nectar de fruits simple, ou du jus fraîchement pressé à la vodka sur de la glace craquelée pour un simple mais tout à fait délicieux cocktail. C'est amusant de garnir ces boissons avec des éléments du thé. Par exemple, si vous utilisez un thé à base de fleurs d'Hibiscus, vous pouvez garnir le cocktail d'une fleur fraîche dont vous avez trempé les bords dans du blanc d'œuf et du sucre en barre. Que diriez-vous d'une brochette de gingembre cristallisé pour accompagner un cocktail infusé avec des épices Chai ou une tige de fleurs de lavande fraîches et un peu de zeste de citron confit pour accompagner cette vodka Lavender Citrus!

J'ai joint le merveilleux site Web de Tea Forte qui a un film simple qui montre comment créer ces délicieux cocktails! J'espère que vous le trouverez aussi amusant et instructif que moi!

Instructions Vidéo: Apéro spritz 3 façons : Recettes de cocktails au thé (Mai 2024).