Coins au brownie chauds avec recette de crème de Java

• Mai 15, 2024

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Le chocolat améliore la circulation sanguine, ce qui est bon pour les diabétiques pour garder le sang en mouvement dans votre corps.


Coins au brownie chauds avec crème de Java
Donne 8 portions
Portion 1/8 brownie, 2 cuillères à soupe de crème et 1/4 tasse de baies

Compensées

- Spray de cuisson à l'huile de canola ou spray non calorique préféré
- 2/3 tasse de farine tout usage, versée dans une tasse à mesurer et nivelée
- 1/3 tasse de farine de blé entier blanche, versée dans une tasse à mesurer et nivelée
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de grains de café instantané
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de mélange de substitut de cassonade emballé
- 1/3 tasse d'huile de canola
- 1/2 tasse de substitut d'oeuf
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Crème

- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de grains de café instantané
- 4 onces de garniture fouettée sans gras
- 1 tasse de framboises ou fraises fraîches
- 1 tasse de mûres ou de bleuets

instructions

Préchauffez le four à 325F. Enduisez ensuite un ressort de 9 pouces antiadhésif
casserole ou moule à gâteau avec de l'huile de canola en aérosol de cuisson.

Mélanger les farines, le cacao, la cannelle et les poudres à lever,
1 cuillère à soupe de grains de café et de sel dans un bol moyen.

Mélanger le sucre, l'huile de canola, le substitut d'oeuf et la vanille dans
un autre bol moyen; bien mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de sucre à
mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité et sans grumeaux. La pâte sera
très épais. Verser dans le fond du moule; réparti uniformément par
enduire le dos d'une cuillère d'un enduit à cuisson. Assurez-vous de tapoter la casserole sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air.

Cuire au four pendant 11 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement gonflé. (Le mélange
pas être complètement cuit à ce stade, mais il continuera
cuire debout sans trop cuire et sécher.)
Placer la casserole sur une grille et laisser refroidir pendant 5 minutes.

Retirez les côtés de la casserole et retirez doucement du fond ou
laisser fond et déposer sur une assiette de service. Vous pouvez servir chaud
ou à température ambiante. Une fois complètement refroidi, entreposer dans
un contenant hermétique à température ambiante.

Pour faire de la crème, combinez l'eau avec 1 cuillère à café de café instantané
granulés dans un bol moyen, puis remuer jusqu'à dissolution. Ajouter fouettée
Garniture; fouetter jusqu'à ce que la consistance de la sauce soit atteinte. Pour plus mince
sauce, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau ou de lait. Réfrigérer jusqu'à
nécessaire. Pour servir, coupé en quartiers, déposer la crème de moka sur
garnir et saupoudrer de baies.

Information nutritionnelle par portion
Calories: 260; Protéines: 5 g; Lipides: 10 g; Sodium: 145 mg;
Cholestérol: 0 mg; Glucides: 3

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