Recette de Ziti au four

• Mai 4, 2024

Ce plat de pâtes est un excellent plat réconfortant ou un plat d'entreprise facile.

Recette de Ziti au four

Ingrédients

• 1 livre de ziti, rigatoni ou penne
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 boîte de 14 onces de tomates entières
• 1 tasse de fromage ricotta
• 3 tasses de fromage mozzarella, râpé
• 1/4 tasse de parmesan, râpé
• 1/3 tasse de persil, haché
• 1/2 cuillère à soupe de basilic séché (ou 1/4 tasse de basilic frais, râpé)
• 1/2 cuillère à soupe d'origan séché
• poivre noir, fraîchement moulu
• 1/4 c. À thé de flocons de piment rouge
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 d'huile d'olive
• 1/4 tasse de chapelure

instructions

1. Cuire le ziti juste avant al dente.
2. Enduire un plat de cuisson de 9 pi x 12 po d'huile d'olive. Réserver.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive restante à feu moyen-élevé. Faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ne laissez pas l'ail brunir.
5. Écrasez les tomates avec vos mains et ajoutez-les à la poêle. Ajoutez le jus de la boîte.
6. Cuire 3 à 5 minutes.
7. Dans un grand bol, mélanger les fromages ricotta et mozzarella.
8. Ajouter le persil, le basilic, l'origan, le sel, le poivron rouge, quelques grains de poivre et mélanger.
9. Ajouter le mélange tomate-oignon et bien mélanger.
10. Lorsque le ziti est égoutté, ajouter au mélange de fromage et bien mélanger pour enrober les pâtes.
11. Verser le mélange dans le plat de cuisson.
12. Saupoudrer la chapelure et le parmesan sur les pâtes.
13. Cuire au four à 400F pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
14. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Remarque: Vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer. C'est un excellent plat d'entreprise de dernière minute. Sortez-le du congélateur, réchauffez-le, accompagnez-le d'une salade et d'un pain à l'ail. Vous avez un repas italien cuit à la maison facile.

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Instructions Vidéo: Ziti Au Four (Mai 2024).