La Margarita aux bleuets!

• Avril 27, 2024

J'adore les margaritas! Je suis difficile à leur sujet et pas n'importe quelle variété de jardin fera l'affaire! Les mélanges premades n'ont pas besoin de s'appliquer, surtout quand une vraie margarita est si facile à faire. Je les buvais toujours congelés mais j'ai découvert que lorsqu'ils sont appréciés sur les rochers, les saveurs brillent. C'est important lorsque vous savourez une délicieuse tequila. Un merveilleux restaurant mexicain, "Lopez" à Cleveland Heights, où je vis, sert de merveilleuses margaritas aux fruits frais. Je viens de découvrir leur margarita aux bleuets frais. C'est divin!

Ce restaurant particulier a une énorme sélection de tequilas haut de gamme. Mon préféré actuel est le Patron Anejo, un bel élixir doré et fumé qui se marie à merveille avec l'acidité des bleuets frais et du sel. Le jus de myrtille frais de ce cocktail rend la boisson délicieuse et l'ajout de curaçao, chambord et cointreau la rend légère et intéressante.

1/2 tasse de jus de myrtille frais (fabriqué en mettant des myrtilles fraîches dans le mélangeur avec une touche d'eau de source, puis filtré)
1 oz de tequila (Essayez le patron! Merveilleux!)
1/2 oz de curacao bleu
Cointreau 1/2 oz
Chambord 1/2 oz
1 cuillère à café de jus de citron meyer frais
1 cuillère à café de jus de citron vert frais
1/2 cuillère à café de sucre brut

Pour commencer!

Prenez 1 tasse de bleuets frais et mettez-les dans le mélangeur avec un peu d'eau de source. Tournez à feu vif puis filtrez, en mettant de côté le liquide résultant.

Mélanger le jus de citron, le jus de lime et le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Mettre de côté!

Dans un pichet, mélanger le jus de myrtille, le Curaçao bleu, le Cointreau et le Chambord. Ajouter le mélange de citron, citron vert et sucre. Remuer doucement. Prenez le verre dans lequel vous allez servir la margarita et garnissez-le de jus de citron vert et de sel de margarita. Cela se fait facilement en prenant un quartier de citron vert et en passant la partie juteuse autour du bord, puis en renversant le verre à l'envers dans le sel que vous avez mis dans une soucoupe.

Mettez de la glace craquelée dans le verre et versez la margarita, remuez une fois doucement. Servir avec du guacomole frais (lu maison!), Des frites et de la salsa. Boire l'un d'eux est une délicieuse façon de célébrer tous les goûts merveilleux mais éphémères de l'été! J'espère que vous serez d'accord!

Instructions Vidéo: Margarita aux légumes verts! (Avril 2024).