Recette de smoothie carotte et gingembre

• Mai 6, 2024

Les smoothies ont une bonne réputation. Cependant, il est facile de finir par boire 500 calories ou plus dans un bar à jus ou un stand de smoothie. Ce sont souvent des calories glucidiques provenant des fruits qui composent la plupart des smoothies. Sans certaines protéines pour moduler les effets de tout ce sucre sur le métabolisme, la glycémie du buveur de smoothie va rapidement se stabiliser et la laisser paresseuse et fatiguée.

Savourez des smoothies comme une gâterie occasionnelle, mais évaluez de façon critique leurs ingrédients et la taille de la portion.

Considérez la taille de la boisson. Un smoothie est une boisson riche en nutriments et riche en calories. Une tasse d'une pinte peut contenir l'allocation de calories de votre journée entière. Qui veut faire des folies comme ça?

Recherchez une source de protéines. Le yogourt, le lait, le soja ou d'autres poudres de protéines donneront au corps quelque chose à travailler pendant qu'il construit des muscles, pas seulement un regain d'énergie. Ceci est particulièrement important car beaucoup d'entre nous aiment profiter d'un smoothie après une séance d'entraînement.

Réduisez les attentes douces. Les smoothies aux fruits peuvent être très sucrés, à la fois du fruit et des édulcorants ajoutés. Si vous combattez une dent sucrée, le smoothie peut être un régal perfide. Entraînez vos papilles pour profiter de l'acidité naturelle des fruits. Ou essayez un smoothie aux légumes, comme mon «Rabbit Special» aux carottes et au gingembre.

Les carottes sont naturellement sucrées (pour un légume) et regorgent de vitamine A. L'épice de gingembre est une saveur naturelle associée aux carottes. (Le gingembre frais, ainsi que les vrais bonbons au gingembre et la bière au gingembre, sont également merveilleux pour un estomac nauséeux.)


Smoothie carotte-gingembre
("Rabbit Special")

Donne quatre portions de 8 onces (environ 75 calories par portion)

1 tasse et demie de glace pilée
½ tasse de yogourt nature
1 tasse de jus de carotte 100%
½ d'une pomme moyenne (laisser la peau dessus)
7 onces de bière au gingembre naturel, réfrigérée

Mélanger la glace, le yogourt, le jus de carotte et la pomme dans un mélangeur et tourbillonner jusqu'à ce que la glace et la pomme soient pulvérisées et que le jus soit mousseux. Répartissez la bière au gingembre dans les quatre verres, puis remplissez-les du mélange carotte-pomme. Remuez pour mélanger et savourer!

Une note sur la bière au gingembre. La bière au gingembre est une boisson gazeuse non alcoolisée. J'ai utilisé la marque Reed (vendue en bouteilles de 7 onces), mais je suis sûr que d'autres marques sont disponibles sur d'autres marchés. Vous pouvez facilement utiliser un peu plus ou moins de bière au gingembre, comme vous le souhaitez. Le soda au gingembre n'aura pas le même goût; Je ne recommande pas la substitution.

Instructions Vidéo: Smoothie détox pomme carotte (Mai 2024).