Recettes de tarte au chocolat et au fudge

• Mai 4, 2024

Chocolate Fudge Pie est l'une de ces tartes délicieuses et faciles à faire, avec de nombreuses variantes différentes! Voici deux de mes recettes préférées pour cela, suivies d'une recette de garniture à la menthe poivrée au fromage à la crème.

Recette de tarte au chocolat et au fudge # 1:

Cette recette utilise du chocolat non sucré et deux types d'extraits pour plus de saveur.

Ingrédients:

2 carrés de 1 once de chocolat non sucré.

½ tasse de beurre

2 oeufs

1 tasse de sucre

¼ tasse de farine tout usage

1 cuillère à café d'extrait d'amande

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 tarte surgelée

Crème fouettée et cerises (facultatif)

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés.

Faire fondre le chocolat sur le dessus du poêle, tout en remuant lentement dans le beurre.

Versez le beurre fondu et le chocolat dans un bol et ajoutez la farine, le sucre et les extraits. Une fois combinés, ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Verser dans une croûte pré-faite et cuire au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir et garnir de crème fouettée et de menthe poivrée ou de cerises (les deux sont facultatifs).


Recette de tarte au chocolat et au fudge # 2:

Cette recette utilise du cacao au lieu de carrés de chocolat non sucrés comme la recette ci-dessus.

Ingrédients:

1 ½ tasse de sucre

½ bâton de beurre

1 boîte de 5 onces de lait évaporé

1 croquette pré-faite

4 cuillères à soupe de cacao

2 oeufs

1 ½ cuillère à café de vanille

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés.

Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes à l'aide d'un bol allant au micro-ondes à intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque intervalle.

Mélanger le beurre fondu, le sucre, le lait, le cacao et la vanille dans un grand bol.

Ajouter les œufs à la fin et bien mélanger.

Verser le mélange à tarte dans la croûte à tarte.

Cuire au four de 35 à 45 minutes et laisser refroidir.


Garniture au fromage à la crème (ou garniture au fromage à la crème à la menthe poivrée, si désiré)

Ingrédients:

1 paquet de 3 onces de fromage à la crème

2 cuillères à soupe de lait

3 cuillères à soupe de sucre

2 tasses de fouet frais

Goutte d'extrait de menthe poivrée (facultatif)

Bonbons concassés à la menthe poivrée (facultatif)

Instructions:

Faire ramollir le fromage à la crème à la température ambiante, ou simplement au micro-ondes pendant 30 secondes (ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, pas fondu, mais suffisamment tendre pour se mélanger facilement aux autres ingrédients).

Mélanger le fromage à la crème ramolli, le lait et le sucre dans un bol.

Ajouter doucement le fouet froid, ½ tasse à la fois, jusqu'à ce que les deux tasses soient mélangées.

Si vous le souhaitez, ajoutez une goutte d'extrait de menthe poivrée (moins d'une cuillère à café pour commencer, car un peu fait vraiment un long chemin avec l'extrait de menthe poivrée) et bien mélanger. Goûtez, et si vous le souhaitez, ajoutez une goutte de plus jusqu'à ce que vous atteigniez la saveur de menthe poivrée souhaitée.

Étaler sur la tarte au fudge au chocolat et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Garnir de bonbons à la menthe poivrée écrasés, si désiré. Ou, décorez le dessus du glaçage avec des cannes de bonbon à la menthe poivrée entières et non emballées.

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Instructions Vidéo: BONBONS AU CHOCOLAT NOISETTE FACILES (Chocolate Fudge) (Mai 2024).