Biscuits moelleux au babeurre avec beurre au miel

• Avril 26, 2024

Surprise du Père Noël

Cette botte de Père Noël en papier mâché remplie de cadeaux de Noël sera une délicieuse surprise.
Les biscuits au babeurre doux qui fondent dans la bouche sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont étalés avec du beurre de miel.

INGRÉDIENTS
2 tasses de farine auto-levante
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre
1/8 cuillère à café de sel
1/3 tasse de shortening végétal blanc solide
1 tasse moins 2 cuillères à soupe de babeurre
Beurre fondu pour brosser les biscuits
Beurre au miel (la recette suit)

DIRECTIONS
1. Préchauffez le four à 450F.
2. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel avec un fouet métallique dans un bol de taille moyenne. Couper le shortening à l'aide d'un emporte-pièce ou nettoyer les mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
3. Ajoutez le babeurre en une seule fois et remuez brièvement avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange se rassemble.
4. Rouler ou tapoter la pâte à une épaisseur de 1/2 pouce sur une surface farinée. Couper en rondelles avec un emporte-pièce fariné de 2 pouces, en plaçant les rondelles sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
5. Re-rouler les restes et couper les biscuits restants.
6. Cuire au four 10 minutes. Badigeonner le dessus avec le beurre fondu et continuer à cuire 3 à 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
7. Retirer du four et servir immédiatement avec du beurre de miel.


Beurre au miel

1/4 livre de beurre ramolli
1/4 tasse de miel

Dans un bol de taille moyenne, battre le beurre et le miel avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et duveteuse. Déposer dans un petit bol décoratif et servir à température ambiante avec des biscuits ou du pain. Donne 1 tasse.

Instructions Vidéo: biscuit fin, genoise pour gateau d'anniversaire (Avril 2024).