Recette de soupe aux nouilles aux verts et aux herbes

• Mai 20, 2024

Il y a des moments où des soupes sont prévues, tandis que d'autres soupes surgissent spontanément. Un soir, j'ai habillé les sandwichs avec des oignons et une salade biologique faite de légumes verts et d'herbes, j'ai remarqué que ma salade d'herbes était presque à sa date d'expiration. Je n'avais tout simplement pas envie d'une salade. Une soupe chaude serait parfaite avec mon sandwich. En fouillant dans le garde-manger, j'ai trouvé une boîte de soupe de nouilles au poulet. Les légumes verts et d'autres légumes restants se sont combinés avec la soupe en conserve et sont devenus une soupe d'été légère au goût frais.

La soupe est un excellent moyen d'exprimer votre créativité dans la cuisine tout en économisant de l'argent. Avez-vous des aliments que vous jetez parce qu'il n'y en a pas assez pour préparer un repas? Vous pouvez l'utiliser dans une soupe pour accompagner votre sandwich!

Recette de soupe aux nouilles aux verts et aux herbes

Ingrédients:

1 boîte de soupe de nouilles au poulet condensée
1 ½ bidon d'eau
¼ tasse d'oignon haché
½ tasse de céleri finement haché
2 tasses de salade d'herbes fraîches biologiques Earthbound Farms, hachées
1 cuillère à soupe de xérès de cuisine
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Poivre à goûter
½ citron
N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes que vous avez dans vos réfrigérateurs. Les poivrons, les carottes, les courges et les haricots verts fonctionnent tous bien dans cette soupe.

Méthode:

Dans une casserole moyenne, videz une boîte de soupe de nouilles au poulet condensée et 1 ½ boîte d'eau. Baisser le feu à moyen et ajouter l'oignon, le céleri et la salade d'herbes. Ajouter le xérès, le vinaigre et le poivre. Faire chauffer la soupe à ébullition et la faire mijoter. Laisser mijoter la soupe pendant cinq minutes et éteindre le brûleur. Couvrir la soupe et laisser reposer cinq minutes. Versez-le dans des bols et donnez à chaque bol une pincée de citron frais. Incorporer la soupe dans le bol et servir.

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J'apprécie mes sandwichs! Tant de fois, je prends un sandwich rapide avec des légumes et un jus. Au déjeuner, si j’ai de la chance, j’ai également la possibilité de mordre ma pomme. Cependant, pour le dîner, je pense que mes sandwichs méritent une bonne soupe, une salade ou un plat d'accompagnement, afin qu'ils puissent être un vrai repas. Avez-vous des aliments que vous aimez manger avec vos sandwichs? Veuillez nous en parler dans le Forum Sandwiches.

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