Recette de dessert aux fruits faible en calories

• Mai 18, 2024

La salsa aux fruits frais avec des morceaux de sucre cuit à la cannelle est un dessert sans culpabilité rafraîchissant et satisfaisant. Croyez-le ou non, une généreuse portion de cette gâterie colorée et délicieuse ne contient que 238 calories avec seulement 3 grammes de gras.

Bien qu'elle puisse être préparée toute l'année, la salsa aux fruits frais est particulièrement bonne à base de fraises locales fraîches qui semblent toujours avoir meilleur goût. Le temps de préparation est minime; les pommes n'ont pas besoin d'être pelées et les kiwis peuvent être préparés en seulement une minute ou deux en suivant les étapes faciles d'un précédent article de cuisine rapide: Comment peler un kiwi. Une fois la salsa assemblée, il suffit de vaporiser les tortillas de farine avec un peu d'eau et de les saupoudrer d'un mélange de sucre à la cannelle. Les chips ne prennent que 10 minutes environ pour cuire.

Cette recette est assez facile pour les enfants, bien que ce soit une bonne idée d'avoir un adulte présent pendant que le fruit est coupé. Un coupe-pizza est idéal pour couper les tortillas en quartiers.

Salsa de fruits frais avec des morceaux de sucre à la cannelle au four

12 portions

2 cuillères à soupe de gelée de pomme
2 cuillères à soupe de cassonade
2 pommes Granny Smith, épépinées et coupées en dés de 1/4 po (laisser la peau)
Zeste d'une orange
1 cuillère à soupe de jus d'orange (pressé de la même orange que le zeste)
4 kiwis, pelés et hachés
3 tasses de fraises, hachées

12 tortillas de farine de 8 po
Eau
3/4 tasse de sucre
1 1/2 cuillères à café de cannelle

1. Préchauffez le four à 400 °.


2. Dans un grand bol, mélanger la gelée de pomme, la cassonade, les pommes, le zeste d'orange et le jus d'orange jusqu'à ce que les morceaux de pomme soient bien enrobés.


3. Incorporer le kiwi et les fraises.


4. Réserver le mélange pendant la préparation des chips.


5. Vaporisez chaque tortilla avec de l'eau.


6. Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer le mélange sur chaque tortilla.


7. Coupez les tortillas en 8 quartiers chacune.


8. Placer sur une plaque à biscuits en une seule couche.


9. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.

Quantité par portion
Calories 238 Calories provenant des lipides 23
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 10% protéines 10% glucides. 82%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 3 g
Gras saturés 1 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 139 mg
Glucides totaux 49 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 13 g
Protéine 5 g

Vitamine A 2% Vitamine C 92% Calcium 0% Fer 3%

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