Préparez une recette de brownies Sundaes

• Mai 5, 2024

Tout le monde aime les brownies avec de la glace; les menus des restaurants comportent souvent des brownies garnis de crème glacée et de garnitures, et il semble que lorsque nous avons besoin d'un dessert rapide et qu'il nous arrive d'avoir des brownies fraîchement cuits, c'est le dessert facile de choix. Mais que se passe-t-il si vous avez des brownies assis pendant quelques jours qui deviennent périmés? Celles-ci Préparez des brownies Sundaes utiliser ces brownies rassis; ils sont mélangés avec de la crème glacée ramollie, placés dans des moules à muffins et garnis de ganache riche et crémeuse.

C'est le dessert parfait à servir dans les barbecues d'arrière-cour, et c'est bien quand le travail est déjà fait. Pour servir, il suffit de retirer du congélateur, de placer dans un bol et de garnir de crème fouettée sucrée. Vous pouvez utiliser votre crème glacée préférée - de préférence quelque chose qui va bien avec le chocolat, c'est-à-dire Cherry Garcia (un favori), Moose Tracks, Coconut Ammond, Chocolate Orange Stick - il existe des dizaines de saveurs qui font de bonnes coupes glacées. Bien sûr, vous pouvez également utiliser de la vanille nature si vous le souhaitez. Peu importe la saveur que vous utilisez, il est toujours pratique d'en avoir plusieurs dans le congélateur pour des desserts rapides ou une entreprise inattendue.

18 portions

2 pintes de crème glacée, votre saveur préférée qui se marie bien avec le chocolat
6 à 8 tasses de brownies (rassis) coupés en morceaux de 1/2 pouce

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de crème à fouetter

Crème fouettée sucrée, pour servir

1. Tapisser un moule à muffins de 12 tasses et 1 tasse de 6 tasses de moules en papier; mettre de côté.
2. Placer la crème glacée dans un bol à mélanger et battre avec un crochet en K ou similaire pour ramollir.
3. Pliez les brownies dans le mélange.
4. Verser le mélange dans les moules à muffins.
5. Pendant ce temps, mélangez les pépites de chocolat et la crème à fouetter dans un bol allant au micro-ondes.
6. Micro-ondes 3 minutes; laisser reposer 5 minutes, puis fouetter jusqu'à consistance épaisse et lisse et déposer sur les coupes glacées.
7. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique.
8. Congeler de 6 à 8 heures ou jusqu'à une semaine.
9. Pour servir, démouler dans des bols de service et garnir de crème fouettée sucrée.

Quantité par portion
Calories 362 Calories provenant des lipides 172
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 48% protéines 5% glucides. 47%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 19 g
Lipides saturés 9 g
Cholestérol 66 mg
Sodium 163 mg
Glucides totaux 43 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 5 g

Vitamine A 8% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 0%

Instructions Vidéo: Technique de cuisine : Réaliser une sauce caramel et une garniture de caramel mou (Mai 2024).