Recettes de la fête des mères

• Avril 26, 2024

La fête des mères a lieu en mai, alors que diriez-vous d'un excellent brunch ou de délicieux desserts pour rendre sa journée spéciale? Ce sont les petites choses qui font la différence dans la vie d'une mère et le simple fait de lui faire quelque chose de simple au lieu de la laisser cuisiner toute la journée lui dira combien elle compte pour vous.

Si votre maman est diabétique, offrez-lui un gâteau aux pommes sans sucre (recette ci-dessous).
Qu'est-ce qu'une mère? Peut-être que votre idée de la mère est différente des autres. C'est peut-être la personne de votre vie qui était mère et père réunis. C'est peut-être la personne qui vous ressemble le plus ou peut-être la femme qui vous a élevé depuis la naissance. Celui que vous admirez jusqu'à ce jour ... C'est la personne qui sourira lorsque vous entrerez et direz "Bonne fête des mères".
Dites-le avec un régal. Pour commencer .. profitez de ces recettes. Et bonne fête des mères à toutes les mères là-bas !!

Brunch Bake

Ingrédients:

1 pain de 16 onces de pâte à pain surgelée, décongelée
2 pommes de terre moyennes, hachées finement (environ 2 tasses)
8 gros œufs brouillés
1/2 tasse de poivron (couleur que vous préférez) coupé en fines lanières
1/4 tasse d'oignon vert tranché
2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
1/2 tasse de mayonnaise ou de vinaigrette
1/2 tasse de crème sure laitière
2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 tasses de jambon entièrement cuit en dés
1 tasse de cheddar râpé

instructions

Sur une surface légèrement farinée, roulez la pâte à pain dans un rectangle de 16 x 12 pouces. Presser la pâte au fond et sur les côtés d'un moule graissé de 15 x 10 x 1 pouce. Piquez généreusement avec une fourchette. Cuire au four à 375 ° F environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient brun clair.

Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive ou bien assaisonnée, faire cuire les pommes de terre, le poivron et l'oignon vert dans de la margarine ou du beurre à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant souvent.

Brouillez les œufs dans une autre poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits et mélangez avec le mélange de pommes de terre.
Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la mayonnaise ou la vinaigrette, la crème sure, le persil et le poivre; réparties sur une croûte chaude. Garnir du mélange de pommes de terre et d'oeufs et du jambon. Saupoudrer de cheddar ou de fromage suisse.

Cuire environ 12 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que la pizza soit bien chaude. Donne 6 portions.


Frittata Biscuits à l'occidentale

Ingrédients:
1 boîte de 16,3 oz de babeurre réfrigéré Pillsbury® Grands! ® ou de biscuits style sudiste
3 oeufs
1/2 cuillère à café de sel à l'ail
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
sel et poivre au goût
1/2 tasse de jambon cuit en dés
1/2 c. morceaux de bacon cuit et émietté
125 grammes. (1 tasse) de fromage râpé (au choix)
1/4 tasse d'oignons émincés
1/2 tasse de tomates en dés en dés
quelques petits bouquets de persil frais
tomates cerises

instructions

Chauffer le four à 375 ° F. Vaporisez une grande plaque à biscuits d'enduit à cuisson antiadhésif.
Séparer la pâte en 8 biscuits; placer 3 pouces de distance sur une plaque à biscuits pulvérisée.
Appuyez sur chaque biscuit pour former un rond de 4 pouces avec un bord de 1/4 pouce de haut autour du bord extérieur.

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile dans une petite poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Battre 1 des œufs dans un petit bol. Badigeonner le dessus et les côtés des biscuits.
Saupoudrer de biscuits avec un peu d'assaisonnement à l'ail et à l'oignon.

Dans un autre petit bol, mélanger les 2 œufs restants et l'assaisonnement restant, y compris le sel et le poivre; bien battre.

Répartir uniformément le mélange d'œufs dans les empreintes de chaque biscuit. Garnir de jambon, bacon, 1/2 tasse de fromage, oignons sautés, tomates et 1/2 tasse de fromage restant.

Cuire à 375 ° F. de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et que les œufs soient pris. Garnir de persil et de tomates cerises et servir chaud.

Casserole de boulette de pomme

Ingrédients

Dumplings:

1/4 tasse de sucre
1 1/2 cuillère à café de cannelle
1 boîte de 8 oz de rouleaux de dîner réfrigérés Pillsbury®
1 grosse pomme de gala (ou rouge croquante), pelée, coupée en 8 tranches

Sauce:

1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de crème à fouetter
1 cuillère à soupe d'extrait d'amande
1 oeuf

Garniture:


1/2 tasse de chapelure granola
Cannelle

instructions

Chauffer le four à 375 ° F. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle; bien mélanger.
Séparer la pâte en 8 triangles et aplatir légèrement; saupoudrer uniformément le mélange de sucre sur chacun.

Placer une tranche de pomme à l'extrémité large de chaque rouleau; rentrer les bords autour de la tranche de pomme.
Roulez, en commençant du côté le plus court et en roulant jusqu'au point opposé. Scellez toutes les coutures. Placer l'extrémité du rouleau vers le bas dans un moule à tarte non graissé en cercle avec un au milieu.

Cuire à 375 ° F. de 15 à 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retirer le plat de cuisson du four.

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce; battre au fouet jusqu'à homogénéité. Répartir uniformément la sauce sur des petits pains partiellement cuits. Saupoudrer de granola et de cannelle. Retournez au four; cuire 13 à 18 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient d'un brun doré profond.
Si nécessaire, recouvrir de papier d'aluminium pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour éviter un brunissement excessif.
Servir chaud. Conserver au réfrigérateur.

Gâteau au fromage succulent au citron

Ingrédients:

1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
1 bâton de beurre fondu
3 cuillères à soupe de sucre
24 onces de fromage à la crème, température ambiante
1 tasse de sucre
3 œufs, température ambiante
1/2 tasse de beurre, fondu, refroidi
1/8 cuillère à café d'extrait de citron
zeste de citron râpé pour la garniture

Instructions:

Mélanger la chapelure, le beurre et le sucre. Presser le mélange uniformément sur le fond et les côtés d'un moule à ressort de 9 pouces. Préchauffer le four à 450F. Battre ensemble le fromage à la crème et le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et duveteux. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Incorporer le beurre et l'extrait de citron. Transformer le mélange en moule et cuire 15 minutes. Cool. Réfrigérer au moins 12 heures avant de servir. Retirez les côtés du moule. Garnir de zeste de citron râpé. Servir frais. 12 personnes

Gâteau aux pommes sans sucre

Ingrédients:

1/2 c. beurre mou ou margarine
4 TBSP Sweet 10 (un édulcorant liquide faible en calories)
2 oeufs
1/2 c. bicarbonate de soude
1 c. levure
1 c. cannelle
1 c. vanille
1 3/4 c. farine
1 c. pacanes hachées (réserver pour saupoudrer sur le dessus)
1/2 c. jus d'orange congelé
1/4 c. sel
1 c. raisins secs
2 c. pommes pelées et coupées en dés

Instructions:

Préchauffer le four à 350ºF.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, à l'exception des pacanes.
Verser dans un moule légèrement graissé et fariné (9 x 9 pouces).
Saupoudrer de noix de pécan sur le dessus. Cuire 30-35 minutes jusqu'à ce que ce soit fait

Profitez de ces recettes et n'oubliez pas de consulter les archives pour bien d'autres! Passez une bonne journée tout le monde .. Deborah.

Instructions Vidéo: Recettes rapides pour la fête des mères (Avril 2024).