Plats célèbres du monde entier Critique de livre

• Mai 6, 2024

	Titre:	Plats célèbres du monde entier / Platos famosos de todo el mundo: Sains, savoureux et abordables / saludables, sabrosos y económicos (Édition anglaise et espagnole)
	Auteur:	Stephanie Maze
	Publié:	13 mai 2019, Moonstone Press
	Nombre de pages:	85
	Prix ​​de couverture:	14,99 $ Broché

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Vous êtes-vous déjà demandé quel est le plat national d'un pays préféré? Peut-être pas, mais Stephanie Maze a publié un excellent livre de cuisine, Plats célèbres du monde entier: sains, savoureux et abordables, et il comprend ces informations ainsi que des recettes uniques et délicieuses de presque partout.

Les recettes sont bien écrites et présentées en anglais et en espagnol. Ils sont faciles à suivre et nécessitent des ingrédients généralement faciles à trouver (l'auteur indique même où se procurer certains ingrédients, ce qui est très utile). C'est bien qu'il y ait une belle photographie de chaque recette, mais il est difficile de décider quoi faire, car presque toutes les recettes sont appétissantes et qui plairont à presque tout le monde.

Certaines des recettes préférées incluent une excellente version de Huevos Rancheros mexicain, ainsi qu'une délicieuse version de Sauerbraten allemand avec des quenelles de pommes de terre. La sauce aux arachides du Satay indonésien avec sauce aux arachides est l'une des meilleures et est également bonne sur le riz. Le livre de cuisine comprend de la Feijoada brésilienne avec de la saucisse de poulet, qui est le plat national du Brésil - il a été long à préparer, mais en vaut la peine. Il y a des plats asiatiques, des plats européens et des plats du Moyen-Orient. Il y a des plats favoris dont tout le monde a entendu parler et des plats uniques qui peuvent être nouveaux (comme le Plov ouzbek avec du poulet - un riz pilaf à l'ail qui a des saveurs fabuleuses).

L'inconvénient de ce livre de cuisine est qu'il n'y a que 30 recettes; une très petite quantité pour un livre de cuisine à part entière. Cela vaut cependant la peine d'être ajouté à n'importe quelle collection, car les recettes sont destinées à des plats que la plupart des cuisiniers voudront réellement préparer. Quiconque ne prévoit pas de voyager à travers le monde aura l’impression de voyager après avoir goûté à de délicieux plats. Ce livre de cuisine est très amusant.

Un merci spécial à NetGalley pour avoir fourni une copie de révision de ce livre.

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