Recette pour les salades de globe oculaire Jelled Halloween

• Mai 15, 2024

Les globes oculaires sont un thème populaire à Halloween; pour une raison quelconque, ils sont effrayants et horribles. C'est pourquoi vous voudrez afficher ces délicieuses salades enrobées de globe oculaire d'Halloween à un endroit bien en vue sur votre table Halloween BOO-ffet.

Des moules de gélatine pour le globe oculaire d'Halloween peuvent être trouvés dans les magasins de fêtes et de variétés; parfois, ils peuvent être commandés sur Amazon, ou vous pouvez utiliser deux bols ronds profonds.

Que vous utilisiez un moule ou un bol, ces jolies salades de globes oculaires seront un excellent ajout à une table d'Halloween amusante.

Salades globe oculaire Halloween

8 portions

Si vous décidez d'utiliser des bols au lieu d'un moule, versez 1/4 tasse de gélatine bleue au fond de chacun, puis procédez à la recette comme indiqué.

1 3 oz. paquet de gélatine aromatisée aux baies bleues
1 tasse d'eau bouillante
1 tasse d'eau froide

1 3 oz. paquet de gélatine au citron
1 tasse d'eau bouillante
3 cuillères à soupe de sucre
1 8 oz. peut ananas écrasé, avec du jus
1 tasse de fromage cottage
1 tasse de crème à fouetter, fouettée en pics fermes

gel de décoration noir et rouge

Dissoudre la gélatine aromatisée Berry Blue dans l'eau bouillante; incorporer l'eau froide, puis verser juste assez dans chacun des deux moules de globe oculaire de 2 tasses pour couvrir la zone du globe oculaire. Conservez la gélatine restante pour une autre utilisation. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris. Pour accélérer la gélification, j'aime mettre les moules au congélateur pendant environ 15 minutes; ne laissez pas le mélange geler.

Dissoudre la gélatine de citron dans l'eau bouillante avec le sucre, en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de cristaux et que le mélange soit clair.

Pendant ce temps, placer l'ananas et le fromage cottage dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés de temps en temps; incorporer le mélange au mélange de gélatine au citron. Réfrigérer (ou pour gagner du temps, mettre au congélateur) jusqu'à ce que le mélange commence à gélifier et soit refroidi. Incorporer la crème fouettée et verser le mélange sur les globes oculaires bleus. Réfrigérer jusqu'à durcissement, 4 à 6 heures.

Pour démouler, tremper les moules dans un bol d'eau très chaude; laissez reposer une minute, retournez une assiette sur le moule et retournez. La salade moulée tombera dans l'assiette. Remplissez le milieu des yeux avec du gel de décoration noir. Utilisez le gel de décoration rouge pour rendre les yeux injectés de sang.

Quantité par portion
Calories 344 Calories provenant des lipides 145
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 42% Protéines 10% Carb. 48%

Quantité d'éléments nutritifs par
Portion
Lipides 16 g
Gras saturés 10 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 207 mg
Glucides totaux 41 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 15 g
Protéine 9 g

Vitamine A 10% Vitamine C 55% Calcium 0% Fer 1%

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