Recette de boulettes de saucisse

• Mai 18, 2024

Le sud aime le porc. Tout ce que vous pourriez éventuellement faire avec un cochon se trouve des collines des montagnards des Appalaces jusqu'au golfe du Mexique. Je n'ai jamais su que le porc était si polyvalent jusqu'à ce que je déménage dans le sud.

Le porc a de nombreuses saveurs différentes selon la partie du porc que vous mangez. Vous pouvez trouver tout, des pieds de porc marinés aux côtes levées en passant par le fromage de tête en ce qui concerne les produits liés au porc. Je n'ai pas encore essayé les pieds de porcs marinés mais à partir de produits porcins que j'ai essayés, je suis très content du porc.

De tous les produits à base de porc, les plus populaires sont les aliments traditionnels pour le petit-déjeuner, à savoir les saucisses et le bacon. Ces deux produits sont utilisés de diverses façons dans la cuisine du sud, notamment en conservant la graisse restante pour aromatiser d'autres plats sans porc. Alors que le bacon n'est généralement pensé que pour le petit-déjeuner, la saucisse moulue peut être trouvée dans de nombreuses recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. C'est de la saucisse moulue avec laquelle nous allons cuisiner aujourd'hui, ce qui en fait une collation qui peut être mangée à tout moment de la journée.

Dans le sud, de nombreux aliments populaires sont ceux qui ont bon goût mais qui sont faciles à préparer. Les boulettes de saucisse entrent dans cette catégorie. Fabriquées à partir de seulement 3 ingrédients, les boulettes de saucisse sont un aliment rapide et facile à utiliser lorsque le temps est court sans avoir à sacrifier le goût. Parce qu'elles se conservent bien, les boulettes de saucisse sont également un régal merveilleux sur le pouce pour les repas-partage ou les pique-niques.

Boulettes de saucisse

2 tasses de niveau bisquick
1 livre de saucisse fraîche ou de bonne qualité
10 oz. fromage cheddar râpé

Mélanger la saucisse et le fromage dans un grand bol. Ajoutez 1 tasse de bisquick et mélangez à la main, n'oubliez pas de vous laver d'abord les mains. Ajouter le 1/4 de tasse bisquick restant à la fois et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit sec mais conserve la forme d'une boule. Dans la plupart des cas, vous utiliserez les 2 tasses de bisquick, mais dans les climats plus secs, vous n'en aurez peut-être pas autant besoin. Lorsque les boules cuisent, la graisse dans la saucisse ajoute de l'humidité aux boules.

Préchauffer le four à 250 ° F. Roulez le mélange en boules de la taille d'une balle de golf et placez les boules à environ 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits dégraissée. Cuire au four chaud pendant environ 20 minutes.

Retirer du four et laisser reposer quelques minutes, vous pouvez les toucher sans vous brûler. Mangez chaud avec vos plats du sud préférés. Conservez les balles restantes, le cas échéant, dans un contenant hermétique dans votre réfrigérateur.

Instructions Vidéo: Recette de Boulettes de viande, sauce tomate - 750g (Mai 2024).