Recette de crevettes aux tomates, citron vert et persil

• Mai 6, 2024

C'est un beau plat que vous ajouterez certainement à votre propre fichier de recettes.

Les crevettes font un merveilleux antipasto ou plat principal. Si vous cherchez un plat léger à servir, c'est une excellente option.

Crevettes aux tomates, citron vert et persil

Ingrédients

• 1 livre de petites crevettes cuites, décortiquées et déveinées
• 8 oz de jus de tomate
• 1/2 poivron rouge, haché fin
• 1/2 poivron vert, haché fin
• 1/2 tasse de persil italien, haché
• 5 oignons verts, hachés
• 2 branches de céleri, coupées en deux et tranchées
• 1/4 tasse de jus de citron vert frais
• 4 tomates italiennes, épépinées et hachées
• 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge
• sel
• poivre noir, fraîchement moulu
• 1 tête de laitue, feuilles entières et lavées

instructions

1. Mélanger tous les ingrédients ci-dessus, sauf les feuilles de laitue dans un bol.
2. Couvrir et laisser mariner 2 à 3 heures.
3. Tapisser 4 bols plats de feuilles de laitue.
4. Placer des portions égales de crevettes marinées.
5. Facultatif: garnir de tranches de concombre et d'avocat.

Remarque: J'ai un ami qui AIME les crevettes. Elle l'aime tellement qu'elle va essayer des plats nouveaux et bizarres simplement parce qu'elle contient des crevettes. Elle n'est pas seule, la crevette est le deuxième produit de la mer le plus populaire aux États-Unis. Le thon en conserve est le choix numéro un. Les recettes de crevettes sont variées et peuvent être des apéritifs, des pâtes ou des plats principaux. Les crevettes sont une excellente source de protéines tout en étant exceptionnellement faibles en graisses saturées et en calories. Une portion de quatre onces de crevettes représente 28,2% de la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12. Les crevettes sont également une excellente source de sélénium, fournissant 64,2% de la valeur quotidienne recommandée pour cet oligo-élément dans une portion de 4 onces.

Instructions Vidéo: CREVETTES POÊLEES A LA CORIANDRE ET AU CITRON VERT (Mai 2024).