Recette de jambon BBQ à la mijoteuse

• Mai 18, 2024

Vous avez une foule pour un rendez-vous estival? Parfois, cuisiner à l'extérieur n'est pas une option. Jambon grillé à la mijoteuse est un moyen simple de préparer suffisamment pour un rassemblement sans avoir à faire beaucoup de travail. En fait, il ne faut que 10 minutes environ pour mettre en place cette succulente garniture à sandwich dans la mijoteuse. Contrairement au porc effiloché, il n'y a pas de viande à déchiqueter - quelques remuer pendant la cuisson sont tous les travaux pratiques supplémentaires qui sont nécessaires. La recette peut être facilement doublée ou triplée.

Bien que les petits pains au barbecue maison soient très bons, avec la pâte facile à faire dans la machine à pain automatique, il est acceptable d'utiliser des petits pains achetés en magasin si vous êtes pressé. Accompagnez ces excellents sandwichs au jambon de votre salade de chou préférée (nous l'aimons sur les sandwichs pour ajouter du croquant), des fèves au lard, des croustilles, des cornichons et des olives. Bien sûr, cela ne fera pas de mal d'offrir des salades supplémentaires ainsi que des biscuits et des glaces maison pour le dessert.

12 portions

1 1/2 livres de jambon finement tranché

Sauce:
1 tasse de ketchup
1/4 tasse de cassonade
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à café de moutarde sèche
2 cuillères à café de fumée liquide
2 cuillères à soupe de flocons d'oignons déshydratés
1/2 à 2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés, au goût, (facultatif)
1/2 tasse d'eau

1. Placer le jambon dans une mijoteuse de 2-3 pintes.
2. Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur le jambon.
3. Réglez la mijoteuse sur le réglage bas et laissez cuire 4-6 heures, en remuant une ou deux fois pendant la cuisson pour séparer et râper les tranches de jambon.
4. Servir sur des petits pains fraîchement cuits.

Quantité par portion
Calories 108 Calories provenant des lipides 35
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 32% protéines 35% glucides. 32%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 4 g
Gras saturés 1 g
Cholestérol 23 mg
Sodium 836 mg
Glucides totaux 9 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 10 g

Vitamine A 4% Vitamine C 21% Calcium 0% Fer 5%

Instructions Vidéo: Comment cuisiner à la mijoteuse (Mai 2024).