Recette de pudding aux petits fruits à la mijoteuse

• Mai 6, 2024

Pas besoin de chauffer la cuisine pour ce dessert décadent; Le pudding aux petits fruits à la mijoteuse se fait au comptoir dans une mijoteuse; c'est simple et rapide. Mélangez simplement quelques ingrédients de base dans un bol - aucun mélangeur n'est nécessaire. Une fois que cela s'est répandu au fond de la mijoteuse, les baies fraîches sont mélangées avec un peu de sucre et réparties sur le dessus. Versez une tasse d'eau chaude dessus, mettez le couvercle et attendez quelques heures - c'est tout!

Vous pouvez utiliser d'autres types de baies dans ce pudding ou varier les quantités; c’est une bonne idée, cependant, d’éviter les fraises car elles ne se portent pas bien à la cuisson. Pendant la cuisson du pudding, il prépare sa propre sauce pour déposer sur le pudding humide; la crème fouettée ou la crème glacée le rendent encore meilleur.

8 portions

Battre:
1 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de beurre ramolli
1/2 tasse de lait

Remplissage:
1 1/2 tasse de mûres
1 tasse de bleuets
3/4 tasse de framboises
2/3 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron

1 tasse d'eau du robinet la plus chaude

1. Vaporisez l'intérieur d'une mijoteuse moyenne (3-4 pintes) avec un spray antiadhésif.


2. Battre: Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un petit bol.


3. Ajouter le beurre et presser avec une cuillère pour l'incorporer au mélange de farine.


4. Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Le mélange sera très épais.


5. Étalez le mélange au fond de la mijoteuse préparée.


6. Remplissage: Mélanger les baies avec les 2/3 de tasse de sucre et le jus de citron. Étalez le mélange uniformément sur la pâte.


7. Versez l'eau chaude sur tout; ne remuez pas.


8. Tournez la mijoteuse à intensité élevée et faites cuire 2-2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.


9. Pour servir, placez le pudding sur des plats de service et versez la sauce qui s'accumule en bas sur le dessus.


10. Garnir de crème fouettée sucrée ou de glace à la vanille.

Quantité par portion
Calories 255 Calories provenant des lipides 47
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 18% protéines 4% glucides. 78%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 5 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 14 mg
242 mg de sodium
Glucides totaux 49 g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 29 g
Protéine 3 g

Vitamine A 5% Vitamine C 21% Calcium 0% Fer 3%

Instructions Vidéo: Camille Cuisine | Fèves au lard à l'érable à la mijoteuse (Mai 2024).