Tableau des glucides de légumes - Atkins

• Mai 3, 2024

Les légumes sont l'une des choses les plus importantes à manger dans tout régime pauvre en glucides - que ce soit Atkins, South Beach, la Zone ou d'autres variantes. Mangez ces légumes! La clé est de choisir des légumes qui ne sont pas riches en sucre naturel et en amidon.

Les glucides répertoriés sont les glucides efficaces - le nombre de fibres a déjà été supprimé. Lorsqu'elles ne sont pas marquées, les portions sont 1/2 tasse.

Artichaut - 6,9 g
Asperges (6) - 2,4 g
Haricots verts - 2,9 g
Betteraves - 6,5 g
Bok Choy - 0,7 g
Brocoli - 1,7 g
Choux de Bruxelles - 7,6g
Chou - 1,1 g
Carotte - 5,1 g
Chou-fleur - 1,5 g
Céleri - 0,8 g
Collard Greens - 3.0g
Maïs - 14,1 g
Concombre - 1,8 g
Aubergine - 2.0g
Ail (1 gousse) - 1,0 g
Jicama - 5g
Laitue - 0,5 g
Champignon - 1.0g
Oignon - 4g
Panais - 9g
Pois - 6,5 g
Poivrons verts - 3,4 g
Poivrons rouges - 3,3 g
Pickle (1 moyen) - 2g
Pomme de terre - 14g
Pomme de terre, sucrée (1) - 28g
Citrouille - 6,3 g
Radis - 0,5 g
Rutabaga - 4,0 g
Épinards - 0,2 g
Courge verte - 3,3 g
Courge, jaune - 1,4 g
Tomate - 3,2 g
Navets - 2,3 g
Ignames - 20g
Courgettes (courge verte) - 3,3 g

Si vous avez des questions sur un légume non présenté ici, posez-le dans nos forums et nous vous aiderons!

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