Tequila Sunrise, Tequila Sunset

• Mai 17, 2024

Les margaritas sont partout et la tequila est devenue si populaire que les producteurs de tequila au Mexique ont du mal à répondre à la demande. Développez votre appréciation pour cet élixir rafraîchissant avec le Tequila Sunrise et le Tequila Sunset. Que ce soit pour un brunch ou un cocktail au bord de la piscine, vos invités seront assurément ravis de ces cocktails joliment superposés qui sont aussi amusants à préparer qu'à boire.

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Recette Sunrise Tequila

2 jiggers tequila or
4 jiggers de jus d'orange
1/2 grenadine jigger

Remplissez un verre à whisky à moitié plein de glace et ajoutez la tequila et le jus d'orange. Ne remuez pas. La tequila argent (transparente) peut être utilisée, mais l'or améliore l'effet en couches.

Insérez une cuillère, à l'envers, dans le verre et versez un jet de grenadine sur le dos de la cuillère pour qu'elle coule doucement au fond du verre, créant une belle couche rouge qui ressemble au soleil du matin qui jette un œil à l'horizon.

Attention à ne pas verser la grenadine trop lentement sinon elle se fondra avec la tequila et le jus d'orange au lieu de couler au fond pour produire des couches colorées.

La grenadine était autrefois fabriquée à partir de jus de grenade, mais la majeure partie de celle-ci est aujourd'hui vendue à partir de sirop de maïs à haute teneur en fructose et de colorants artificiels de qualité alimentaire. La grenadine à base de grenade est difficile à trouver mais en vaut la peine si vous pouvez la trouver.

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Recette Sunset Tequila

1 jigger tequila or
1/2 tasse de jus de citron
1 jigger de jus d'orange
1 miel de jigger
1 crème de cassis poney

Versez la tequila et les jus dans un shaker rempli de glace, secouez pour mélanger, puis filtrez et versez dans le verre à cocktail.

Ajouter le miel en versant un filet afin qu'il coule doucement pour recouvrir le fond du verre.

Ajouter la crème de cassis, en versant sur le dos d'une cuillère si nécessaire, pour créer une couche de rouge brillant juste au dessus du miel. Ne remuez pas avant de servir.

Pour le cocktail le plus rafraîchissant, réfrigérez tous les ingrédients sauf le miel; le miel froid ne coule pas très bien. Servir dans un verre à cocktail bien frais.

Si la recette Sunset est trop acidulée, ajoutez plus de miel.

Le cassis est la saveur prédominante de la crème de cassis, qui a une couleur rouge rosé qui convient parfaitement à la superposition de cocktails aromatisés avec des jus de fruits. La douceur sirupeuse de la crème de cassis est un excellent moyen d'équilibrer les saveurs acidulées des jus d'agrumes.

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Pour les cocktails les plus savoureux, utilisez des jus d'orange et de citron fraîchement pressés. Le jus de citron frais est particulièrement important pour la recette Tequila Sunset.

Instructions Vidéo: Es Viernes Tequila Sunset y Tequila SunRise???????? (Mai 2024).