Recette de hamburgers au cœur et à la Saint-Valentin

• Mai 16, 2024

La Saint-Valentin est amusante pour tout le monde; pas seulement ceux qui ont un amour. Et ce qui suit Hamburgers au coeur de la Saint-Valentin sont parfaits pour les dîners en famille plutôt que pour les dîners romantiques à deux. Vous pouvez facilement faire des petits pains en forme de cœur si vous avez une machine à pain automatique; une fois que la machine fait la pâte pendant que vous faites d'autres choses, tout ce que vous avez à faire est de la dérouler et de la couper avec des emporte-pièces en forme de cœur. Le bœuf haché est facilement façonné en cœur et si, pour des raisons alimentaires, vous préférez, il peut être préparé avec du poulet ou de la dinde haché. Vous pouvez griller, griller ou faire sauter les hamburgers, et bien sûr les servir avec les condiments traditionnels. Une bonne taille est de quatre hamburgers pour une livre de viande.

Si vous êtes pressé, vous pouvez acheter des petits pains à hamburger ronds et les couper en cœur. Les petits pains achetés en magasin ne sont pas aussi bons, mais ils sont assez rapides, et de nos jours, la plupart d'entre nous veulent passer le moins de temps possible en cuisine. Si vous pouvez prendre le temps, cependant, cela en vaut la peine - les petits pains faits maison sont délicieux.

12 portions

1 1/2 tasse d'eau tiède
1/4 tasse de lait en poudre
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de beurre
1 1/2 cuillères à café de sel
1 oeuf
4 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure

glaçage
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe de graines de sésame

1. Placer les ingrédients de la pâte dans le moule d'une machine à pain automatique dans l'ordre indiqué.
2. Tournez la machine à pain sur le réglage de la pâte et démarrez la machine. Vérifiez après quelques minutes pour vous assurer que les ingrédients ont formé une boule. Si la balle est rigide, ajoutez plus d'eau; si le ballon est très mou, ajoutez un peu plus de farine.
3. Une fois le cycle terminé, transférez la pâte sur un torchon légèrement fariné.
4. Dérouler à environ 3/4 "d'épaisseur et, à l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 3", couper 12 petits pains, relancer les morceaux; déposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
5. Laisser monter jusqu'à doubler.
6. Battre l'oeuf et le lait jusqu'à consistance lisse; badigeonner les rouleaux avec le mélange et saupoudrer de graines de sésame.
7. Laisser lever jusqu'à doubler, puis cuire à 350 ° jusqu'à coloration légèrement dorée.
8. Remarque:
9. pour les rouleaux roses, ajoutez une quantité généreuse de colorant gel rouge à la pâte avant de commencer le cycle.

Quantité par portion
Calories 219 Calories provenant des lipides 46
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 21% Protéines 12% Carb. 67%

Quantité d'éléments nutritifs par% par jour
Valeur de portion
Lipides 5 g 8%
Gras saturés 2 g 11%
Cholestérol 44 mg 15%
Sodium 347 mg 14%
Glucides totaux 37 g 12%
Fibres alimentaires 0 g 1%
Sucres 3 g
Protéines 7 g

Vitamine A 4% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 4%

Instructions Vidéo: Recette Cookies Coeur originaux ❣ Saint Valentin (Mai 2024).