Quelle est la grande différence FAT?

• Mai 9, 2024

C'est vrai. La graisse a un côté sombre. Mais la graisse est également un nutriment essentiel important.

Alors que les mauvaises graisses provoquent des maladies cardiaques, le cancer et d'autres problèmes de santé, les bonnes graisses protègent contre les maladies cardiaques et le cancer et offrent de nombreux avantages pour la santé.

Le problème commence lorsque les producteurs commerciaux de viande et les transformateurs d'huile commencent à jouer avec notre chaîne alimentaire naturelle et saine. Si vous êtes fatigué de toute la confusion et des malentendus entre le bon gras et le mauvais gras, clarifions les faits sur le gras.

Le problème des graisses saturées

Les années 80 ont été une décennie de grosse conscience et de préoccupation. Les principales autorités ont décidé que les graisses étaient nos ennemis et tout le monde a été conseillé de réduire considérablement leur apport en graisses. Le doigt était pointé sur les aliments riches en graisses saturées.

La raison semblait évidente. Avant un repas riche en graisses saturées, les cellules sanguines circulent librement. Quand ils se heurtent, ils rebondissent simplement.

Mais une heure après un repas gras, les cellules deviennent collantes et commencent à s'agglomérer, ce qui ralentit le flux sanguin si sévèrement qu'il peut réellement s'arrêter. Ces boues sanguines peuvent entraîner des dépôts de plaque, des artères étroites, une hypertension artérielle et des maladies cardiovasculaires.



Les graisses saturées proviennent principalement des produits d'origine animale. Mais depuis que nos premiers ancêtres étaient des chasseurs et des cueilleurs, les gens mangent de la viande depuis très, très longtemps. Alors, comment se fait-il que tout à coup c'est un problème? La réponse est simple.

Bien que les graisses saturées soient naturelles lorsqu'elles sont consommées en petites quantités, la balance a été bouleversée. Les pratiques commerciales d'élevage et d'élevage d'animaux domestiques ont créé un gigantesque bond contre nature de la consommation de graisses saturées.

Alors que le gibier sauvage contient environ 2% à 3% de matières grasses, les viandes domestiques commerciales et les produits laitiers à teneur élevée en matières grasses peuvent aller de 20% à 60%. C’est une grosse différence FAT!

Les gras trans émergent avec une vengeance

L'histoire empire encore. Maintenant, les graisses insaturées sont également très préoccupantes.

Les plantes sous leur forme naturelle sont la source la plus abondante d’acides gras essentiels de la nature. Les problèmes surviennent lorsque des graisses insaturées sont extraites commercialement.

Les huiles sont particulièrement sensibles à la lumière, à la chaleur, au blanchiment, à la désodorisation et aux solvants utilisés dans le processus d'extraction intense. Alors qu'obtenez-vous? Désolé de vous dire que les belles huiles de cuisine et de salade raffinées à l'odeur douce et claire que vous achetez à l'épicerie sont totalement dépourvues de tout bon acide gras essentiel. De plus, ils sont chargés de toxines.

Ces huiles transformées toxiques sont alors souvent hydrogénées. Cela peut transformer la molécule d'acide gras nutritif naturel en une molécule d'acide gras trans non naturelle et malsaine. Cela peut ne pas sembler très différent, mais cela fait une grande différence pour votre corps.



Où trouvez-vous ces gras trans destructeurs? Dans les produits de boulangerie, la margarine, les aliments frits, le shortening, les huiles de cuisson, les vinaigrettes, les glaces, les bonbons et toutes les pâtisseries.

Mais prenez courage, car il existe également de bonnes graisses cicatrisantes (lipides).

Acides gras nutritifs et essentiels

Bien que le passé récent ait été le moment de découvrir que certaines mauvaises graisses sont des ennemis, la décennie actuelle est clairement une période de bonne conscience grasse.

Outre les importantes vitamines liposolubles A, E et D, les scientifiques réalisent maintenant qu'il existe d'autres bonnes graisses absolument essentielles à une santé optimale. Ce sont les graisses curatives.

Les acides gras essentiels sont essentiels car vous devez les obtenir de votre alimentation pour survivre. Mais les bons gras sont encore plus importants que le simple maintien de la vie. Un apport optimal peut faire la différence entre une vie à plat ou pas et une grande vie.

Voici comment ça fonctionne.

Les régimes riches en graisses saturées et en gras trans, non seulement bouchent vos artères, ils provoquent également des membranes cellulaires rigides et bouchent les cellules aussi. Cela signifie que les nutriments ne peuvent pas pénétrer dans vos cellules et que les déchets et les toxines ne peuvent pas en sortir. Les bons gras fonctionnent exactement le contraire.

Les oméga 3 et les acides gras essentiels créent des membranes cellulaires saines, empêchant les allergènes, les bactéries et les toxines de pénétrer et laissant entrer les vitamines, les minéraux et d'autres bonnes choses.



Les bonnes graisses sont des acteurs majeurs dans la régulation de pratiquement toutes les fonctions corporelles. Ils sont nécessaires à l'énergie, aux hormones et à la construction et au maintien des muscles, des cellules et des tissus.

Les bons acides gras

Les huiles oméga 3, les graisses monosaturées et les acides gras essentiels polyinsaturés oméga 6 sont les trois principales catégories de bonnes graisses bénéfiques.

Des études montrent que l'équilibre et la qualité des graisses alimentaires ont radicalement changé au cours du siècle dernier. Parce que notre alimentation commerciale moderne est si riche en huiles végétales transformées, il semble que nous obtenions beaucoup trop d'acides gras oméga 6.

Mais, s'il est vrai que la plupart des gens obtiennent trop d'huiles végétales oméga 6 hautement transformées, ces huiles sont dépourvues de bons acides gras et certaines sont même riches en gras trans.

Les huiles saines oméga 6 se trouvent naturellement dans le blé entier, le riz brun, le soja entier et d'autres céréales, graines et haricots sains. Et la meilleure source de graisses monosaturées saines est l'huile d'olive extra vierge biologique.

Alors que les huiles bénéfiques oméga-3 étaient abondantes dans de nombreux aliments, ce n'est plus le cas.En plus d'être disponibles dans le lait maternel, les oméga 3 avec EPA et DHA ne sont désormais plus abondants que dans les poissons gras d'eau froide. Le saumon est la source la plus élevée.

Bénéficier de bons gras

Les bonnes graisses sont les substances anti-âge, anti-âge et anti-maladies les plus excitantes de notre époque moderne. Ils aident à équilibrer les hormones, à ralentir le vieillissement et à vous protéger contre toute une liste de maladies dégénératives mortelles et débilitantes.

Les qualités anti-inflammatoires naturelles aident à réduire l'enflure et la douleur physique des migraines, des blessures et de l'arthrite (ou de tout autre «itis»). Vous serez moins sensible au rhume, à la grippe et à d'autres maladies et, grâce à des hormones équilibrées, vous vous sentirez beaucoup mieux aussi.

Pour augmenter les bonnes graisses dans votre alimentation et améliorer votre équilibre en acides gras, éliminez l'utilisation d'huiles végétales raffinées. Stick avec de l'huile d'olive extra vierge biologique pour les salades. Et utilisez de l'huile d'olive, de l'eau ou de très petites quantités de beurre biologique pour la cuisson.

Concentrez-vous sur une alimentation riche en grains entiers, haricots, noix, graines, légumes frais, produits laitiers et volaille biologiques faibles en gras. Et mangez des poissons gras oméga 3 d'eau froide plusieurs fois par semaine.

Des suppléments d'huile de poisson de qualité oméga 3 sont également fortement recommandés. Et vous pouvez consulter ma recommandation pour les acides gras essentiels oméga 6 sur le site Web Feel Better.

N'oubliez pas de consulter également mon bulletin gratuit sur la santé naturelle.

Cliquez ici pour le plan du site

Découvrez comment vous sentir et vous sentir mieux. Le plan du site vous facilite la tâche.

Des articles qui pourraient aussi vous plaire
Bons gras Mauvais gras Gros chat
Liste des aliments riches en protéines
10 aliments les plus sains pour une alimentation saine
Recherche sur l'huile de poisson et la perte de poids

Pour vous abonner à la lettre d'information sur la santé naturelle, entrez simplement votre adresse courriel dans la case d'inscription au bas de cette page.

© Tous droits réservés par Moss Greene. Tous les droits sont réservés.


Remarque: Les informations contenues sur ce site Web ne sont pas destinées à être normatives. Toute tentative de diagnostic ou de traitement d'une maladie doit être dirigée par un médecin qui connaît bien la thérapie nutritionnelle.

Instructions Vidéo: HFS, NTFS, FAT - Quels formats choisir pour les disques de son Mac (Mai 2024).