Gâteries Halloween sans allergènes

• Mai 16, 2024

Les gâteries d'Halloween qui satisfont votre dent sucrée et contiennent des ingrédients sans allergènes peuvent être difficiles à trouver. Voici trois recettes de goodies qui, espérons-le, vous laisseront satisfaits, pas privés.

Biscuits aux œufs et à la citrouille sans produits laitiers

1 tasse de cassonade, emballée; 1 tasse de purée de citrouille; 1 tasse de raisins secs
½ tasse d'huile végétale
1 c. vanille; 1 c. puissance de cuisson; 1 c. bicarbonate de soude
2 tasses de farine
½ cuillère à café. sel; ½ cuillère à café. cannelle; ½ cuillère à café. Noix de muscade
½ tasse de noix hachées (facultatif)

Mélanger la cassonade, la citrouille, l'huile végétale et la vanille dans un grand bol. Mélanger la farine, le soda, la levure chimique, le sel et les épices dans un petit bol. Incorporer les ingrédients secs dans le mélange de citrouille. Incorporer les raisins secs et les noix. Déposez le mélange par cuillerées à café sur une plaque à biscuits légèrement recouverte d'un vaporisateur. Cuire 12-15 minutes à 350 degrés.

Biscuits au blé, aux produits laitiers et à la citrouille sans œufs

½ tasse d'huile végétale; 1/3 tasse de miel ou d'édulcorant
1 tasse de purée de citrouille; 1 1/3 tasse de farine de sarrasin légère
2 cuillères à soupe de farine d'arrow-root; 2 c. levure
1 c. cannelle; ½ cuillère à café. de noix de muscade et de gingembre
¼ c. chacun des clous de girofle et du sel; ½ tasse de noix hachées (facultatif)
½ tasse de noix de coco (facultatif)

Mélanger l'huile, le miel et la citrouille dans un bol moyen. Ajouter les ingrédients secs dans le bol à mélanger et remuer pour combiner. Ajouter des noix et de la noix de coco, si désiré. Placer les cuillères à café du mélange sur une plaque à biscuits, graissée ou recouverte d'un vaporisateur. Aplatissez légèrement les biscuits et ajoutez des raisins secs pour les yeux, le nez et la bouche pour les faire ressembler à des jack-o-lanternes. Cuire environ huit minutes à 350 degrés.

Muffins épicés à la citrouille (sans œufs, sans produits laitiers et sans blé)

1 ¾ tasse de farine d'amarante; ¼ tasse d'arrow-root
2 c. bicarbonate de soude; 1 ½ c. cannelle
½ cuillère à café. gingembre en poudre; ¼ c. chaque muscade et clou de girofle moulu
½ tasse de raisins secs ou de noix hachées (facultatif)
¼ tasse d'arachides (facultatif)
1 tasse de purée de citrouille; ¼ tasse d'huile végétale
¼ tasse de miel; 1/3 tasse d'eau

Mélanger la farine, l'arrow-root, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle dans un grand bol. Sir dans les raisins secs ou les noix hachées et les arachides. Fouetter la citrouille, l'huile, le miel et l'eau ensemble dans un petit bol. Versez dans le bol de farine. Mélangez avec quelques coups rapides. Si nécessaire, ajoutez une cuillère à soupe ou plus d'eau supplémentaire. Ne pas trop mélanger. Répartir la pâte dans 12 moules à muffins. Cuire au four à 375 degrés pendant 18 à 29 minutes, ou jusqu'à ce que le centre des muffins soit ferme.

Instructions Vidéo: Les citrouilles turquoise contre les allergies (Mai 2024).