La critique du plus gros perdant

• Avril 27, 2024

Nous avons approché les plus grands livres de cuisine perdants dans le sens inverse. Nous en avons examiné deux autres avant d'accéder à l'entrée initiale du livre The Biggest Loser Cookbook. Nous avions commencé avec les saveurs du monde et les livres de cuisine Quick & Easy. Les deux étaient extrêmement décevants. J'admets donc que nos attentes sont assez faibles lorsque nous avons commencé à tester celui-ci.

Nous avons été agréablement surpris. Il y a un peu de fond et des biographies de personnages avant d'entrer dans la viande des recettes, mais pas trop. Je trouve assez idiot que chaque recette semble avoir une photo du CRÉATEUR mais pas du FOOD! Je me fiche de l'apparence de Wylie. Je veux voir à quoi ressemble son goulasch de dinde.

Nous avons testé l'omelette sud-ouest de Mark. C'est 122 calories / 8g par portion avec des blancs d'œufs ainsi qu'un tas de légumes hachés. C'est assez rapide, facile et savoureux. Nous avons été impressionnés par la méthode du blanc d'œuf et nous avons commencé à la convertir maintenant. Il économise un nombre impressionnant de calories.

Vient ensuite le Cocktail-Hour Tuna Tartare qui a en fait une photo. Cela nécessite une tonne de hachage et du thon sashimi assez cher. Cela finit par être d'au moins 10 $ / portion - et vous vous retrouvez également avec beaucoup de restes de mangue et d'autres articles pour lesquels vous devez maintenant trouver d'autres utilisations. Ce n'est pas que la mangue supplémentaire est mauvaise, bien sûr, mais cela signifie que votre facture d'achat réelle est bien supérieure à 10 $ / personne.

Cela étant dit, c'était délicieux :). Mais était-ce 10 $ savoureux?

Le Spinach Skinny-Dip n'a pas été un succès pour moi, et j'aime généralement les épinards. La saveur était juste à côté. C'était peut-être la combinaison de crème sure, de yaourt et de moutarde. Je ne suis pas tout à fait sûr.

La recette la plus simple de l'ensemble était les haricots verts noisette et citron. Faire bouillir des haricots verts frais. Faites griller quelques noisettes, ajoutez quelques autres articles. Terminé. C'était savoureux et nous l'avons fait depuis lors. Ce qui m'amène sur celui-ci, c'est le commentaire sarcastique fait à ce sujet. "J'ai été embauché par un producteur bien connu ... ils m'ont offert 300 dollars par personne [pour répondre aux besoins ... ... Je ne peux toujours pas regarder [ce plat] sans voir les signes du dollar." Quoi?? C'est tellement opposé à ma propre attitude dans la vie qu'il est même difficile d'envelopper mon esprit. La nourriture devrait être de nourrir et d'aider les gens, pas de "Ooooo j'ai fait 300 $ de rabais avec ces gens !!"

Certaines recettes sont assez idiotes. Un sandwich au rosbif. Certains sont discutables. Versez la sauce au fromage nacho sur les nachos (et bien sûr, ajoutez la dinde Jennie-O). Mais je suppose qu'ils veulent quelque chose pour tout le monde. Les gens qui apprennent à cuisiner auront quelque chose à essayer.

Certainement, c'est bien mieux que les deux autres livres de cuisine Biggest Loser que nous avons testés. C'est donc un plus. Mais en termes de saine alimentation et de "cuisine", il y a un sac mélangé ici. Certaines recettes sont à peine des recettes. Certains impliquent 30 minutes de hachage. Je ne comprends toujours pas pourquoi, s'ils avaient un livre photo de toute façon, ils ont gaspillé tout l'espace sur les photos des gens et non sur les photos de plats. Mais au final, si vous êtes quelqu'un qui veut un vrai livre physique entre vos mains plutôt que de googler les millions de recettes saines qui existent gratuitement sur le Web, cela offre de bonnes options.

J'ai acheté ce livre avec mon propre argent pour écrire cette critique.

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