L'herbe est toujours plus verte ailleurs

• Mai 15, 2024

Je viens, dit ma sœur d'Australie. Faites-moi savoir ce que vous voulez d'ici. Rien du tout je réponds, sachant très bien qu'elle m'apportera ma réserve d'abricots secs de là. Ils sont turcs et pas de Californie et je vous promets bien meilleur goût! Ce doit être le soleil ou l'eau, ou le sol en Turquie qui leur donne un goût divin. À mon âge, il me semble avoir suivi le chemin de mes fils. Quelque chose à manger plutôt que des parfums et des savons sont des cadeaux de bienvenue!

Ensuite, il est temps pour moi de revenir des États-Unis après avoir passé quelques mois à aider les petits-enfants. Rentrez d'abord les sacs de pruneaux et de noix de Costco dans la valise. Je n'ai jamais vu des sacs aussi énormes qu'aux États-Unis et à COSTCO. Puis, à l'approche de la date de mon départ, tous les paquets de Stevia et les squeezees dont j'ai besoin pendant un an sont glissés dans la valise. Ils sont légers et très faciles à transporter. Pour une raison quelconque, je ne peux pas boire mon thé sans édulcorant. Plus au moins deux sacs d'avoine écossaise pour mon petit déjeuner de TESCO ou Sainsbury's. Ces flocons d'avoine sont les meilleurs.

La veille de mon départ mon fils pèse mes valises et je suis mis dans la voiture et emmené faire les courses pour les remplir! La générosité de mes garçons réchauffe les coques du cœur de ma mère. C'est donc à ce moment que de délicieuses cacahuètes salées de grande taille, des morceaux de fromage et de longs rouleaux de charcuterie sont réfrigérés puis emballés soigneusement juste avant mon départ. Et quelques cadeaux pour l'aide ménagère qui aime les pantoufles chinoises et les parapluies pliants des États-Unis. Emmenez-lui un Calvin Klien, me dit-on, et l'aide sourit au parapluie écarlate.

C'est drôle qu'ils n'obtiennent pas la plus large gamme de fromages là-bas, y compris des variétés spécialisées, mais ils veulent que je leur apporte des boîtes de fromage Amul, en provenance d'Inde. Nous préférons la saveur d'Amul qu'ils disent et je n'arrive pas à comprendre pourquoi , quand ils ont les plus beaux Cheddars, Monteray Jacks, Camemberts et mon préféré absolu - Brie. J'ai appris à manger du Brie «puant» à Amsterdam avec Gouda après avoir visité Gouda aux Pays-Bas, tout en étudiant là-bas et en admirant les couvertures cireuses rouges dont on se détache, pour obtenir le fromage. Je trace la ligne avec le Blue Cheese, qui a un goût horrible et je me fiche que ce soit chic.

J'ai également découvert leur merveilleux miel pur provenant des fleurs sauvages du Tennessee - totalement biologique et qui ne se solidifie jamais comme nos trucs sucrés. Et cette fois, leur délicieux vinaigre de cidre de pomme, qui fait de mon simple cornichon Brinjal de moutarde chaude fait maison un goût gastronomique. Une bouteille de cela entre aussi, car le vinaigre va bien avec les viandes et est moins puissant que notre vinaigre de Goa, ce qui me frappe à plat avec son odeur mûre.

Enfin gourmand me cache des sacs de chocolats sans sucre étant diabétique et affamé de bonbons en Inde. Sacs et sachets de chocolats à la menthe ou à la noix de coco, au caramel ou aux arachides. Tout de Walmart et ça me fait de la peine de ne pas pouvoir apporter une boîte de glace au chocolat! Les mois que je passe aux États-Unis avec mes enfants médecins me ramènent plus en forme et plus en contrôle de ma santé, car ils sont particuliers à propos de mon alimentation. Un vélo d'exercice a été acheté pour m'assurer d'avoir mon programme d'exercice quotidien.

Le Royaume-Uni a aussi ses plaisirs pour moi, quand je rends visite à l'autre fils. Nous avons trouvé de merveilleux biscuits gaufrés sans sucre farcis d'une crème sans sucre que j'apprécie dans TESCO. La marque Siro qui est légère et facile à transporter, bien que dans une boîte, donc je ne les fais pas écraser à la fin du voyage. Plus tôt, mon garçon m'achetait des boîtes de Thornton que les Britanniques ont arrêtées, car elles sont très correctes quant au produit qui peut être nommé diabétique. Le gouvernement est donc tombé lourdement sur eux, car ils contenaient quelque chose appelé polyols et les ont retirés des étagères au Royaume-Uni.

Alors maintenant, je mange juste quelques carrés du grand chocolat TESCO 85p, Waitrose ou Sainsbury’s, sans sucre ajouté, et j'aime le chocolat au lait, mieux que le chocolat noir. Une pile de barres entre dans mon sac avant de partir. Ceux que je rationne un carré par jour, sinon comme Old Mother Hubbard, mon placard sera nu!

Personne n'est autorisé dans ma cachette. Il est sous clé, à l'exception des blocs de cheddar matures et des saucisses au salami dans le réfrigérateur et au fil des mois, je me rationne quelques friandises à la fois, jusqu'à mon retour.

L'herbe est toujours plus verte de l'autre côté, avec nous les humains!

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