Recette de casserole de poulet au citron et à l'ail et aux légumes

• Mai 3, 2024

Les plats à casserole sont généralement rapides et faciles à assembler et cuisent généralement moins de 30 minutes. Cette Dîner au poulet et aux légumes au citron et à l'ail ne fait pas exception. Il faut couper quelques légumes et les brosser ainsi que les poitrines de poulet avec un délicieux mélange citron / ail / beurre. Du parmesan fraîchement râpé est saupoudré sur les légumes pendant les cinq dernières minutes de cuisson.

Vous pouvez varier les légumes que vous utilisez en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou votre jardin. Le chou-fleur est un favori, mais le brocoli, les choux de Bruxelles et la courge d'été jaune sont également des favoris alternatifs.

6 portions

1/4 tasse de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'ail finement haché
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge séchés
Jus et zeste d'un citron

1 poivron rouge, évidé et coupé en carrés de 1 1/2 "
2 petites courgettes, coupées en rondelles de 1 "d'épaisseur
2 tasses de bouquets de chou-fleur
1 petit oignon rouge, coupé en carrés de 1 "

1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, parées, nettoyées et coupées en six portions
assaisonnement au poivre et au citron

1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé

1. Préchauffez le four à 400 degrés.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de 1 po de côté de parchemin ou de Silpat.
3. Placer le beurre, l'huile d'olive, l'ail et les flocons de poivron rouge dans une grande tasse à mesurer en verre (8 tasses) ou un bol.
4. Micro-ondes jusqu'à ce que le beurre soit fondu et bouillonnant; incorporer le jus de citron et le zeste.
5. Placer les légumes dans le mélange et remuer pour enrober; les transférer sur la plaque à pâtisserie préparée en une seule couche.
6. Placer les poitrines de poulet dans le reste du mélange de beurre, en remuant pour bien enrober.
7. Transférer les poitrines de poulet sur la plaque à pâtisserie et saupoudrer généreusement de poivre citron.
8. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne 120 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée; saupoudrer les légumes avec le parmesan et remettre au four pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne 130 degrés sur le thermomètre. Sers immédiatement.

Quantité par portion
Calories 300 Calories provenant des lipides 180
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 60% protéines 30% glucides. 9%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 20 g
Gras saturés 8 g
Cholestérol 78 mg
Sodium 344 mg
Glucides totaux 7 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéines 23 g

Vitamine A 27% Vitamine C 94% Calcium 0% Fer 7%



Instructions Vidéo: Casserole de poulet à l'ail et citron - Kristen (Mai 2024).



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