Recette de salade de poires, de fromage bleu et d'épinards

• Mai 15, 2024

Oh, cette salade est merveilleuse. Il comprend une vinaigrette à la framboise et des noix confites. Une salade de fête parfaite.

Recette de salade de poires, de fromage bleu et d'épinards
Ingrédients

• 3 poires bosc
• 1/2 livre d'épinards frais en feuille de bébé, lavés et séchés
• 1 tasse de fromage bleu, coupé en petits cubes
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 1/4 tasse de vinaigre basalmique
• 1 cuillère à soupe de confiture de framboises, sans sucre ajouté
• 1/2 tasse de noix confites

instructions

1. Coupez les poires en petits morceaux.
2. Placer dans un bol et saupoudrer de jus de citron. Placer au réfrigérateur pour refroidir.
3. Déchirez les épinards en petits morceaux. Ne les faites pas trop petits. Placer dans un grand bol.
4. Ajouter les poires au fromage bleu et mélanger délicatement. Ajouter les poires et les noix et mélanger à nouveau.
5. Mélanger la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre et la confiture ensemble.
6. Juste avant de servir à nouveau, fouetter et ajouter la vinaigrette à la salade. Bien mélanger.

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