Ales and Tales and Halloween Spirits

• Mai 6, 2024

Alors que l'obscurité tombe et que la lune orange de l'automne se niche contre l'horizon, des vents froids préparent le terrain pour la saison des cauchemars. Des histoires étranges, réelles ou imaginaires, ajoutent une touche menaçante à vos pensées. The Headless Horseman… Dragon’s Sea… le Bermuda Triangle… Pendle Hill dans le Lancashire, en Angleterre. Vous méditez sur le sort de neuf sorcières qui y ont été pendues en 1612, condamnées par le témoignage d'une fillette de neuf ans. Leurs pouvoirs étaient-ils l'obsession imaginaire du roi James I, son esprit altéré par la peur de la rébellion, ou ces pouvoirs pernicieux pouvaient-ils être réels?

La nuit d'Halloween, une procession serpente le village de Barley sur la colline, tandis que des torches projettent des ombres étranges sur les rochers escarpés jusqu'au sommet. Vous traversez une zone recouverte de grenouilles, où même les étapes les plus prudentes rendent difficile d'éviter le contact avec leurs membres charnus. Le vent prend un gémissement bas et guttural. Des griffes de quelque chose d'obscur, de surnaturel, agrippent vos talons pendant que vous poursuivez un défilé en transe. Pourriez-vous imaginer la potence, les cordes gémissant contre le bois, alors que le poids de chaque figure humaine silhouette le paysage? Horreurs de la peur passée - digression de l'esprit - enfouies dans les légendes de la Colline…

Deux cent cinquante ans plus tard, William Moorhouse a établi sa brasserie à Burnley, où elle est devenue le signe de la tradition depuis des générations. Les légendes des sorcières de Pendleton faisaient partie du Lancashire et la brasserie Moorehouse reflète la tradition du pays.

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Pendle Witches Brew captive votre regard alors qu'il verse une pêche brumeuse, sa mousse blanche et douce s'élevant pour peindre les côtés du verre comme un esprit tourmenté. Des arômes épicés d'agrumes et de levure entourent votre tête. Les saveurs sont de malt brillant avec des tons de fruits croquants et d'épices terreuses. Les agrumes piquants créent des modèles d'équilibre entrelacés. 5,1% ABV.

Chat noir verse de l'acajou profond aux reflets pourpres, habillé d'une tête bronzée ferme. BC a remporté deux médailles d'or aux International Brewing Awards 1998 et continue d'attirer l'attention avec son nez de chocolat doux-amer et de caramel grillé. La langue se tord avec un plaisir surnaturel alors que les saveurs de noix, de cacao, de caramel et de terre jettent des sorts sur vos papilles. En tant que English Dark Mild, le corps est moyennement léger et porte un ABV de 3,4%.

Sorcière blonde est une bière blonde américaine, brassée de lumière du soleil, surmontée d'une fine et fine tête blanche qui laisse une frivolité de la plus belle dentelle anglaise sur le verre, aussi délicate que la toile d'une araignée Black Widow. Le miel, le foin et les agrumes dominent les sens olfactifs. Le zeste de citron, les abricots, le malt et une douceur miellée flottent en bouche. Le corps léger et net vous séduit dans un sort éternel. 4,5% ABV.

Sorcière noire a l'opacité ébène d'une caverne secrète, striée d'une tête dense de crème fauve. La torréfaction du chocolat se dissipe dans l'air lors de la coulée. Un corps complet accentue les saveurs d'espresso torréfié, de chocolat noir et de malts brûlés. La finition est sèche et longue, avec un ABV de 4,2%.

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Centurion’s Ghost Ale de York Brewery Co, Ltd dans le North Yorkshire, en Angleterre, est une Ale anglaise forte, aussi noire que l'onyx avec une lueur d'acajou sur les bords. Les contes légendaires parlent de l'excavation d'un manoir à côté du North Minster où les esprits ont été réveillés de leur sommeil éternel. Des figures éthérées de soldats romains - des centurions - ont marché des enfers, suivant mystérieusement le rythme du martèlement silencieux des crânes sur la peau de cheval. Une tête blanche duveteuse s'élève comme ces mêmes chiffres, laissant la place à l'odeur des guirlandes fleuries, des fruits secs et du malt au caramel torréfié. La langue trouve la tentation dans le caramel, les herbes, la confiture de fruits sucrés, une touche de Good 'n Plenty, l'amertume du café et le bois. 5,4% ABV.

Fantôme Black Ghost de la Brasserie Fantôme à Soy, en Belgique, affiche son visage méchant dans des tons de brun profond avec une tête blanche épaisse qui laisse des morceaux denses et tachetés sur le verre. Les arômes intenses de café, de prune et de vanille sont contrebalancés par une levure de paille moisie. Le corps se réchauffe sur la langue, avec des saveurs de fruits, de prunes en bois et de noix, avec un ton terreux et poivré, touché à l'anis. 8% ABV.

Fantôme Strange Ghost de la Brasserie Fantôme à Soy, en Belgique, se présente comme un succulent pamplemousse rose sous une tête blanc cassé. Pommes, gingembre, citron, épices, coriandre, pamplemousse et plume de cannelle dans l'atmosphère. Alors que cet étrange fantôme coule sur vos lèvres, des notes de cidre de pomme distinctes dansent avec des reflets du nez - gingembre, coriandre, gouttes de citron aigre et cannelle. La carbonatation légère est renforcée par une fine sensation en bouche. 8% ABV.

Dixie Blackened Voodoo Lager de Dixie Brewing Company à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis, est une Munich Dunkel Lager en noyer foncé avec des reflets rubis. Le houblon floral et le malt grillé fusionnent au milieu.En bouche, ces saveurs sont envoûtées par un fruité riche et sombre, du caramel grillé et du caramel.

Alesmith Evil Dead Red de AleSmith Brewing Company de San Diego, Californie, USA émet des teintes de richesse sombre et rouge sang. Un monstre de houblon sort de la tombe et se mêle aux odeurs de fruits, de malt et de bubblegum. Le goût saisit le palais avec du malt doux et collant, équilibré avec des agrumes et du houblon de pin. 6,2% ABV.

Hambleton Nightmare Extra Stout Porter de Hambleton Ales à Thirsk, en Angleterre est un brun cristallin avec une tête bronzée. Le nez et la langue ravissent ses fruits doux, son chocolat léger, son amertume grillée et son caramel. La sensation en bouche est légère. 5% ABV.

Épilogue

De peur que vous pensiez avoir échappé aux maux de l'enfer:

Soyez à l'affût des Duvel (Brouwerij Duvel, Moortgat NV, Belgique) avec son Hop Devil Ale (Victory Brewing Company, Downingtown, PA, États-Unis). Il se lèvera contre le Devil Dancer (Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, États-Unis) de Damnation (Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Californie, États-Unis). Les mauvaises mains de Lucifer (Brouwerij Riva, SA, Dentergem, Belgique) peut vous livrer au Féticheur (Oggi’s Pizza and Brewing Company, Vista, Californie, États-Unis) où Une goutte de sang de Nelson (Maldon Brewing Company, Ltd., Maldon, Angleterre) vous emmènera À l'enfer N 'Bock [8%] (Brasserie Carolina, Chapel Hill, Caroline du Nord).

Joyeux Halloween!

À votre santé!
 

Instructions Vidéo: Halloween Episode! Pumpkin Ale and Tale Tales - Monster Men Ep.146 (Mai 2024).