Recette de trempette au crabe et au fromage à la crème

• Avril 30, 2024

Si vous aimez le crabe, une bonne chair de crabe en morceaux est l'une de ces choses que vous devriez garder dans votre armoire de cuisine à côté de cette boîte de thon.

Vous pouvez faire un sandwich à la salade de crabe rapide avec ou faire cette délicieuse trempette au crabe au fromage à la crème chaude. Cette trempette est idéale pour la société, mais aussi bonne lorsque vous avez envie de faire quelque chose d'un peu spécial pour vous-même. C'est un luxe assez bon marché. La clé est de vous assurer d'acheter de la chair de crabe en morceaux. Lorsque l'étiquette indique simplement "Chair de crabe blanche", je trouve que la chair de crabe est trop fine. Cependant, certaines personnes n'ont aucun problème avec cela, c'est juste une question de préférence. Si vous pouvez trouver de la chair de crabe "en morceaux", saisissez-la.

INGRÉDIENTS

Carton de 1 à 16 oz ou bloc de fromage à la crème ramolli *
2 boîtes de morceaux de chair de crabe blanc (choisissez juste pour être sûr que tous les os / coquilles ont été retirés)
2-1 / 2 à 3 cuillères à soupe de raifort (ou au goût)
1 petit oignon, finement haché
1 cuillère à café de persil frais
2 cuillères à soupe de lait
Quelques shakes de sauce au piment fort (au goût)
Sel au goût (utilisez du poivre blanc si possible)

DIRECTIONS

Préchauffez le four à 350 degrés

Mélanger tous les ingrédients. Placer le mélange dans un plat de cuisson en verre, lisser et cuire au four de 20 à 25 minutes. La trempette se fait lorsqu'elle est pétillante et légèrement dorée sur le dessus. Servir avec des triskets ou du pain pita grillé qui a été cassé en morceaux trempés.

Si vous avez un peu de cette trempette au crabe au fromage à la crème chaude (douteux), faites cuire un peu de macaroni au coude et mélangez-le avec la trempette au crabe pendant que le macaroni est encore chaud. S'il est trop épais, ajoutez un peu de lait au mélange. Placer au réfrigérateur et servir froid sur une feuille de laitue, ou avec deux tranches de tomate bifteck.

Conseils
* Économisez quelques sous et utilisez du fromage à la crème de marque de magasin, dépensez vos économies sur de la bonne chair de crabe en conserve.
* Faites une salade de crabe rapide en mélangeant du crabe en conserve, de la mayonnaise, une pincée de moutarde sèche de Coleman, 1 petit oignon haché et une petite relish aux cornichons. Cela devrait faire deux sandwichs - faire griller du pain, ajouter de la laitue et des tomates.
* Tartinade au raifort: Mélanger le raifort avec du fromage à la crème ramolli et étendre le mélange sur du jambon de Virginie cuit en tranches fines, enrouler autour des pointes d'asperges blanchies ou de plusieurs haricots verts entiers blanchis.

Instructions Vidéo: Trempette au crabe et artichauts avec Crème de Champfleury et fromage Agropur Grand Cheddar (Avril 2024).