Cônes de neige au thé glacé

• Mai 6, 2024

Sno-Cones au thé glacé!

Vous voulez vraiment un excellent moyen de combattre la chaleur? Vous voulez servir à votre famille quelque chose de faible en calories, bon pour eux et extrêmement rafraîchissant - qui n'a pas raison? Il existe de nombreuses friandises surgelées que vous pouvez acheter, mais j'ai inclus quelques très bonnes recettes de thé glacé servies différemment. Au lieu de thé servi avec des glaçons, pourquoi ne pas congeler le thé et le transformer en glace à la place! Faites ces recettes tôt le matin et servez en fin d'après-midi ou en dessert avec le dîner. Cela ravira les enfants et il peut être aussi adulte qu'on le fait aussi, et vous n'avez pas besoin d'avoir une machine Sno-cone non plus.

Voici un bref historique du Snow-Cone ou du Sno-cone, selon d'où vous venez:

La plupart des sources conviennent qu'il y avait au moins deux acteurs et inventeurs principaux dans l'histoire du cône de neige. À partir de la Texas State Fair en 1919 environ, un homme du nom de Samuel Bart de Dallas a vendu ce qu'il a appelé le cône à neige. En 1920, M. Bart est sorti avec une machine à fabriquer des cônes de neige; qu'il a ensuite breveté.

Peu de temps après, vers 1934, Ernest Hansen a inventé ce qu'on appelait un rasoir à glace. Il a également breveté cette machine. M. Hansen était de la Nouvelle-Orléans, qui a une très longue tradition de servir des sno-cones.

Certaines autres sources pensent que les cônes de neige existaient depuis l'Empire romain lorsque la neige a été transportée des montagnes et que des sucres sucrés ont été arrosés sur le dessus, créant ainsi le tout premier cône de neige. Alors que d'autres pensent que la Nouvelle-Orléans fabriquait des sno-cones à la main à l'aide d'un avion en bois au début des années 1920.

Pourtant, au 19ème siècle, les Japonais ont immigré à Hawaï. Ils sont bien connus pour ce qu'on appelle la glace hawaïenne. Il s'agit de glace pilée servie avec une boule de glace à la vanille et des saveurs de fruits tropicaux.

Les cônes de neige ont une glace croustillante de type rasé avec moins de sirop. Les sno-cones sont une fine glace poudreuse pleine de sirop sucré et servie avec une cuillère ou de la paille.

Et enfin, le granité qui est un dessert semi-congelé dont les origines sont en Italie, servi comme plus d'une boisson de type slushy. Vient également avec une cuillère ou de la paille. (Ne pas confondre avec la glace italienne qui est faite comme une glace / sorbet)

Cône de neige au melon et au thé

De quel équipement vous aurez besoin:
Petite casserole
Mixeur
Crépine / tamis à main

3 cuillères à soupe. sucre (peut utiliser des substituts de sucre si désiré)
2/3 C d'eau
1/3 C de menthe fraîche ou de romarin
2C de pastèque (coupée en morceaux - nous avons utilisé de la pastèque non ensemencée et cela est recommandé)
3 à 4 sachets de tisane (rouges) préférés ou sachets de thé vert
Environ 3 C de glaçons

(* parce que nous utilisons la pastèque, utilisez une plante rouge qui n'entrera pas en conflit avec la pastèque comme la fraise par exemple.)

Étape 1. Dans une petite casserole, faites bouillir l'eau, ajoutez maintenant les herbes et laissez mijoter pendant env. 2 minutes. Retirer du feu.

Étape 2. Ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant 5 minutes.
Étape 3. Jeter les sachets de thé et retirer les herbes avec une passoire.
Étape 4. Laisser refroidir complètement à température ambiante.
Étape 5. Ajoutez le sucre et remuez pour dissoudre.
Étape 5. Ajoutez des morceaux de pastèque au mélangeur. Purée.
Étape 6. Ajouter la pastèque au mélange de thé et congeler pendant 4 à 8 heures.
Une fois prêt
Étape 7. Placez le mélange de pastèque congelé dans le mélangeur, ajoutez des glaçons un à la fois pendant que le mélangeur est en marche. Mélanger jusqu'à ce que la texture gluante / glacée se forme
Servir directement. Donne env. 4 portions

Granité de thé vert adulte

L'équipement dont vous aurez besoin:
2 bols moyens allant au four
Tamis ou passoire à main
Un petit plat de cuisson (8 pouces)
Une petite casserole
Une fourchette

Eau bouillante 3C
4 sachets de thé (votre thé vert préféré de tout type)
Gingembre (pelé frais est préféré) coupé en quartiers
½ C de miel
3 cuillères à soupe de jus de citron

Étape 1. Faites bouillir l'eau dans une casserole. À l'aide de l'un des bols allant au four, ajoutez le gingembre et les sachets de thé dans le bol, puis versez l'eau bouillante dessus. Couvrir et laisser infuser 5 minutes.
Étape 2. Ajoutez maintenant le miel et le citron et remuez.
Étape 3. À l'aide du deuxième bol, filtrer ou tamiser tout le liquide (jeter les solides d'herbes et les sachets de thé)
Étape 4. Refroidir à température ambiante. Lorsque vous êtes prêt, versez-le dans votre plat de cuisson.
Étape 5. Congeler pendant au moins 8 heures.
Étape 6. Lorsque vous avez terminé en utilisant un rasoir à fourche sur le dessus, desserrez les morceaux et les gros morceaux rasés, mettez-les dans de jolies tasses et servez avec une cuillère!

Profitez du thé comme un cône de neige!

Instructions Vidéo: GRANITÉ ????SHAVED ICE ????SNOW CONES ???? À LA VRAIE NEIGE! ❄️Tuto La petite bette (Mai 2024).