Recettes de cocktails du Nouvel An

• Mai 21, 2024

Le réveillon du Nouvel An approche à grands pas! Utilisez ces recettes simples pour organiser un fabuleux cocktail impromptu que vos invités adoreront.

Recettes de cocktails:

Coup de poing

3/4 litre Southern Comfort
1 tasse de jus d'ananas
1 tasse de jus de pamplemousse
1/2 tasse de jus de citron
2 pintes de champagne
tranches d'orange (garniture)
la glace

1. réfrigérer tous les ingrédients.
Mélanger le tout dans un bol à punch, ajouter le champagne en dernier.
3.Ajouter de la glace et garnir de tranches d'orange.

Side-car

Verre:

jus de citron frais

sucre

Cocktail:

1 tasse de Cognac
1/2 tasse triple sec
1/4 tasse de jus de citron frais
cerise au marasquin ou zeste de citron pour la garniture

1. Trempez le bord ou 4 verres à martini dans une assiette peu profonde de jus de citron puis dans le sucre. Laisser sécher 15 minutes.

2.Combinez le Cognac, le Triple Sec et le jus de citron dans un pichet. Verser
dans un shaker avec de la glace, bien agiter et verser dans les verres.

3.Garnir avec un zeste de cerise ou de citron.

4 personnes

Cocktails au champagne:

4 morceaux de sucre
4 gouttes de bitter Angostura
1 bouteille de champagne (25 onces), très froide
4 cuillères à café de cognac
# 4 cuillères à café de jus d'orange frais pressé
# 4 tranches d'orange
4 cerises au marasquin

1.Pour chaque cocktail, déposez 1 goutte d'Angostura bitter sur un morceau de sucre au fond d'une flûte à champagne réfrigérée.

Remplissez de champagne très froid.

3.Garnir avec une pincée de jus d'orange frais, une goutte de brandy, une tranche d'orange et une cerise.

Recettes de desserts:

Mini gâteaux au fromage aux cerises

2 (8 onces) de paquets de fromage à la crème
3/4 tasse de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de vanille
12 gaufrettes à la vanille
1 (21 once) de garniture pour tarte aux cerises

Mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre, les œufs, le jus de citron et la vanille dans un bol.

2.Placez la plaquette au bas de chacun des 12 papiers à cupcakes (dans un moule à cupcakes).

3. Verser dans le mélange de fromage à la crème aux 3/4.

Cuire au four à 375 degrés pendant 15 minutes et laisser refroidir.

5.Recouvrir chacun de garniture pour tarte aux cerises et réfrigérer pendant 1 heure

Boules de menthe

1 paquet de fromage à la crème
1 lb de sucre en poudre
1 cuillère à café d'arôme
colorant alimentaire (facultatif)
1 tasse de sucre


1. mélanger le fromage à la crème, le sucre, l'arôme et le colorant alimentaire (facultatif) avec les mains dans un grand bol à mélanger.

2. façonner ou presser dans des moules.

3. rouler dans le sucre pour réduire l'adhésivité.

Apéritifs

Trempette au fromage suisse

2 tasses de mayonnaise
3 / 4tasse d'oignon finement haché
2 tasses de fromage suisse râpé
ciboulette hachée (facultatif) ou oignons verts (facultatif)
2 pains au levain


Préchauffez le four à 350 degrés.

1.Mélanger la mayonnaise, l'oignon, la suisse et la ciboulette (ou l'oignon vert).

2. Découpez le centre du bol à pain et mettez le mélange dans la cavité.

3. Déchirez le pain coupé du centre en morceaux de la taille d'une bouchée, et faites de même avec l'autre miche de pain.

4.Enveloppez le bol à pain farci sans papier d'aluminium et placez-le dans un plat allant au four.

5.Cuire au four de 30 à 45 minutes.

6.Je découvre généralement le haut du bol pendant les 10 dernières minutes environ afin que la trempette au fromage brunisse.

7.Placer la trempette terminée sur un plat de service et saupoudrer les morceaux de pain déchirés autour d'elle.

Boulettes de fromage à la saucisse

3 tasses de mélange à pâtisserie Bisquick
1 lb de saucisse
4 tasses de cheddar doux râpé
1/2 tasse de lait
1/2 cuillère à café de feuilles de romarin séchées, écrasées
1/2 cuillère à café de flocons de persil

1. Chauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement le fond et les côtés de la plaque à biscuits.

Mélanger tous les ingrédients à l'aide des mains ou d'une cuillère. Former le mélange en boules de 1 pouce. Placer dans un moule.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bruns. Retirer immédiatement du moule. Servir chaud avec de la sauce pour tremper.

Instructions Vidéo: 6 cocktails du Nouvel An pour terminer l'année en beauté ! (Mai 2024).