Recette de barres de fromage à la crème au citron sans cuisson

• Mai 10, 2024

Le citron semble être la saveur officielle du printemps, et il est inclus dans tout, des casseroles aux légumes en passant par les desserts. Barres de fromage à la crème sans cuisson au citron sont parfaits à faire au printemps; ils sont frais, légers, citronnés, et leur préparation ne chauffe pas la cuisine. La croûte sur ces barres à tarte est faite de biscuits sablés écrasés; la garniture est un lait caillé au micro-ondes facile tourbillonné avec un mélange de fromage à la crème fouettée. Les trois composants sont très faciles, ainsi que rapides, et les barres peuvent être faites plusieurs jours avant de servir.

Parfaits pour servir à n'importe quel rassemblement de printemps ou d'été, ces bars sont rafraîchissants et attrayants. Ils se conserveront une semaine ou plus s'ils sont bien couverts et réfrigérés.

24 bars

9 à 12 onces de biscuits sablés, finement moulus
3 cuillères à soupe de beurre fondu

Crème de citron:
4 gros jaunes d'oeufs
2/3 tasse de sucre
3 onces de jus de citron fraîchement pressé, (environ 2 1/2 gros citrons)
4 cuillères à soupe de beurre
1 pincée de sel
2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé

Garniture au fromage à la crème:
1 8 oz. paquet de fromage à la crème ramolli
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse de crème à fouetter épaisse

1. Vaporiser un plat de cuisson de 7 x 9 po d'un vaporisateur antiadhésif.
2. Mélanger les biscuits et le beurre fondu; presser dans le plat de cuisson préparé.
3. Placer au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
4. Crème de citron: Battre les jaunes et le sucre jusqu'à homogénéité.
5. Incorporer les ingrédients restants.
6. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, en remuant toutes les minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que le mélange enrobe une cuillère mais qu'il soit encore suffisamment liquide pour être versé. Assurez-vous qu'il ne bout pas.
7. Placer au réfrigérateur ou au congélateur pour refroidir.
8. Garniture au fromage à la crème: Fouetter le fromage à la crème, le sucre et le fouet jusqu'à ce qu'il soit léger et duveteux.
9. Assemblée: Étalez la garniture au fromage à la crème sur la croûte des biscuits.
10. Déposer des cuillerées de lait caillé de citron sur la garniture au fromage à la crème et avec une cuillère tourbillonner ensemble.
11. Couvrir d'une pellicule plastique et bien refroidir avant de couper en 24 carrés.

Quantité par portion
Calories 156 Calories provenant des lipides 87
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 56% protéines 4% glucides. 40%

Quantité d'éléments nutritifs par portion:
Lipides 10 g
Gras saturés 5 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 190 mg
Glucides totaux 16 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 8 g
Protéine 2 g

Vitamine A 7% Vitamine C 3% Calcium 0% Fer 1%

Instructions Vidéo: ♡• JE PATISSE CHEZ MILK U GOOD | RECETTE CHEESECAKE AU CITRON •♡ (Mai 2024).