Gâteau Yum Yum de Rue

• Mai 21, 2024

Voici ma simple torsion sur un gâteau à la noix de coco, que j'appelle affectueusement Yum Yum Cake! Je dois placer un avertissement sur ce gâteau: Un autre significatif peut devenir très amoureux!

Il s'agit d'une recette assez facile à suivre, avec très peu d'ingrédients. Tout se fait dans une seule casserole; il n'y a donc pas de gâchis ni de chichis Le gâteau est moelleux et léger. La garniture est fraîche, riche et sucrée. Assurez-vous de faire plaisir à l'amant de gâteau à la noix de coco en vous, ou votre famille et vos amis.

La première fois que j'ai fait mon Gâteau Yum Yum, ce fut un succès instantané! La première fois que je l'ai fait pour mon mari, disons que nous étions déjà mariés! Je reçois généralement pas mal de demandes pour ce gâteau pour les vacances et les anniversaires. Et ça ne manque jamais de plaire.

Ne vous inquiétez pas: j'ai rendu cette recette courte et sucrée. Il est facile à suivre et ne prendra pas beaucoup de temps. Pourtant, tout le monde le jure!

Ingrédients:

1 boîte de mélange à gâteau blanc (raccourci)
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 boîte de 20 oz d'ananas écrasés
1 litre de crème à fouetter épaisse
½ tasse de sucre à glacer
2 tasses de noix de coco râpée
1 tasse de crème de noix de coco (pas de lait)
1 pincée (1 oz) de grand marinier (liqueur d'orange) *

*Facultatif, mais il ajoute définitivement une fermeture éclair à la garniture fouettée!

Instructions:

Préchauffer le four à 350 ° F.

1.Graisser et fariner un moule à gâteau 13x9.
2.Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage. Ajouter 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
3. égoutter l'ananas écrasé et réserver (tout le liquide doit avoir disparu) *
4.Fournir la crème épaisse, le sucre à glacer et la liqueur d'orange en pics fermes. Assurez-vous que le bol et les batteurs sont froids.
5.Pliez l'ananas écrasé dans le mélange de crème fouettée et réfrigérez jusqu'à utilisation.
6.Une fois le gâteau terminé, laissez-le refroidir pendant 15 minutes. À l'aide d'une brochette en bois, percez des trous sur le dessus du gâteau. Versez la crème de noix de coco uniformément sur le dessus du gâteau. Laissez la crème tremper dans le gâteau pendant 15 à 20 minutes.
7.Tapoter le gâteau avec le mélange d'ananas et de crème fouettée, en l'étalant uniformément.
8.Couvrir de noix de coco et réfrigérer.

*Vous pouvez omettre les ananas écrasés, si vous n'êtes pas fan. Ce sera toujours l'un des meilleurs gâteaux que vous ayez jamais faits!

Ce n'était pas si facile? Allons y! Vous pouvez faire cette recette en un rien de temps!

De ma cuisine à la vôtre ... Bonne cuisson!

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