Mise en place de la cuisine holistique

• Avril 30, 2024

Le processus de mise en place correcte d'une cuisine pour soutenir un mode de vie holistique est essentiel pour obtenir des avantages immédiats pour la santé et assurer votre succès à long terme. Vous pouvez apporter des aliments entiers dans la maison, mais si vos plans de travail sont encombrés, vous n'avez pas les bons appareils, et vous hébergez toujours un garde-manger rempli d'aliments transformés, le plan pour «être en bonne santé» sera de courte durée . L'installation d'une cuisine holistique peut se faire en une semaine ou deux en trois étapes faciles. Avant de faire un voyage au magasin d'aliments naturels local pour les aliments entiers, vous devrez désencombrer et vous organiser!

Étape 1- Désencombrez votre cuisine.
Retirez tout de vos armoires et de vos comptoirs une section à la fois et débarrassez-vous ou donnez des choses comme des conserves et des aliments transformés qui sont périmés, des ustensiles de cuisine usés, des casseroles et des poêles avec du téflon rayé, des appareils de cuisine inutilisés et de la poussière les collectionneurs aiment les grandes boîtes à pain et les piles de papier empilées sur vos comptoirs. Achetez des notes autocollantes rouges et des articles de drapeau avec des ingrédients négatifs comme des huiles partiellement hydrogénées, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du MSG, des couleurs et des saveurs artificielles, et essentiellement tout ce qui semble fabriqué en usine. Affichez les notes sur ces articles pour vous rappeler que lorsqu'ils seront terminés, ils ne seront plus achetés. Si vous pouvez vous le permettre, jetez-les (videz et recyclez l'emballage) ou donnez les articles à un garde-manger local. Idéalement, vous souhaitez conserver très peu de conserves. Pensez également à vous débarrasser de votre cafetière ou à la ranger dans une armoire pour une utilisation peu fréquente.

Étape 2 - Organisez-vous.
Maintenant que vous avez de l'espace et des comptoirs vides, il est temps d'évaluer ce dont vous avez besoin pour organiser les choses et vous aider à préparer des repas sains. Garder les choses organisées vous aide à voir ce que vous avez afin de ne pas laisser la nourriture expirer ou acheter des articles que vous avez déjà sous la main. Le but est de gaspiller moins! Cela apporte également un sentiment de calme et de plaisir à être dans la cuisine. Lorsque tout est facilement accessible, les comptoirs sont propres et sans encombrement, et vous avez un plan de menu, vous aurez vraiment hâte de préparer des repas au lieu de vous sentir stressé et de chercher tout ce qui est rapide "prêt à l'emploi".

Il existe de nombreux articles d'organisation que vous pouvez obtenir en ligne et dans les magasins locaux, mais soyez pratiques et assurez-vous de ne pas dépenser d'argent pour des gadgets ou des bacs stupides pour organiser l'encombrement. Rappelez-vous, vous étiez censé vous débarrasser de l'encombrement à la première étape!


Étape 3- Allez faire du shopping!
Ceci est la partie amusante. Outre le stockage de votre réfrigérateur et de votre garde-manger avec des aliments entiers (fruits et légumes crus, légumineuses, grains entiers, graines, noix / beurres de noix et laits de noix qui contiennent peu ou pas de sucre), vous devrez acheter des articles supplémentaires.

Certains articles que je recommande (qui peuvent être achetés au fil du temps) sont:
-Un organisateur d'épices qui s'intègre à l'intérieur de vos armoires pour les épices biologiques.
-Un presse-agrumes de qualité comme l'Omega 8005. Le jus est quelque chose que vous voudrez peut-être économiser pour les week-ends, sauf si vous avez des problèmes de santé qui peuvent être atténués avec des doses quotidiennes de jus cru. Même si l'Omega est facile à nettoyer, la préparation des jus et des fruits peut prendre du temps.
-Une poêle antiadhésive de qualité pour une cuisson sans huile à des températures moyennes et basses. Utilisez de la fonte ou de l'acier inoxydable pour la cuisson occasionnelle à haute température.
-Des couteaux tranchants et une planche à découper en bambou pour couper beaucoup de fruits et légumes.
-Pots de germination pour cultiver vos propres germes.
-Un filtre à eau pour votre robinet, comme les filtres de marque PUR. Vous voudrez trouver un filtre qui élimine les contaminants et conserve les minéraux.
-Un mélangeur de qualité comme le Vita-Mix pour préparer des soupes, trempettes et smoothies sains
-Une pancarte pour votre micro-ondes qui dit: «N'utilisez qu'en cas d'urgence et seulement pour réchauffer des aliments ou des boissons, pas les faire cuire! Absolument AUCUN lait maternel ne rentre ici. » D'accord, vous pouvez donc faire ce signe, mais il est essentiel pour votre santé d'arrêter d'utiliser le micro-ondes fréquemment et certainement si vous êtes une nouvelle maman, arrêtez de réchauffer le lait maternel dans des bouteilles ou des sacs en plastique.

Ce n'est pas une liste complète, c'est juste une liste pour les débutants pour commencer à préparer des repas sains. Profitez de l'installation de votre cuisine holistique et faites-moi savoir comment ça se passe!

Instructions Vidéo: How a Legendary Chef Runs One of the World's Most Iconic Restaurants — Mise En Place (Avril 2024).