Recette facile de gâteau au fromage à la citrouille au chocolat

• Mai 9, 2024

Selon les sondages annuels du magazine, le cheesecake arrive en tête de liste des desserts les plus demandés et appréciés. Donc, pour ceux qui recherchent un excellent dessert à servir pour Halloween, ce gâteau au fromage à la citrouille au chocolat est parfait. Non seulement il est rapide et facile à préparer, mais il peut être préparé à l'avance et congelé. Puisqu'il est décoré pour ressembler à un Jack-o-lantern, il est parfait pour figurer sur une table Halloween BOO-ffet et sera immédiatement dévoré par les trafiquants affamés et ceux qui les accompagnent. Ce pourrait être une bonne idée d'en faire deux pour que tout le monde obtienne un morceau. Si ce gâteau au fromage ne doit pas être servi pour Halloween, il n'a pas besoin d'être décoré comme un Jack-o-lantern; il peut simplement être arrosé du mélange de ganache au chocolat. Le bruissement est très facile; trempez simplement une fourchette dans le mélange de chocolat et agitez-la sur le gâteau au fromage.

Pour rendre cela très rapide, achetez une croûte de biscuits au chocolat prête à l'emploi qui est vendue dans la plupart des épiceries. De plus, la pâte va plus vite ensemble dans le robot culinaire. Si aucun robot culinaire n'est disponible, battez simplement la pâte dans votre support ou votre batteur à main jusqu'à consistance lisse; le produit fini sera fabuleux de toute façon.
6 portions

1 8 oz. paquet de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de farine
1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre
1 tasse de citrouille en conserve
1 1/2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
3 oeufs

1 croûte à biscuits au chocolat préparée de 9 po

1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/4 tasse de crème à fouetter

Rouleaux de fruits verts

1. Placer le fromage à la crème, la farine, le sucre, la citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et les œufs dans le robot culinaire; processus jusqu'à consistance lisse.


2. Versez la pâte dans la croûte des biscuits au chocolat.


3. Cuire au four préchauffé à 350 ° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient pris (le milieu peut trembler un peu, mais se raffermit au fur et à mesure que le gâteau au fromage refroidit.


4. Laisser refroidir à température ambiante, puis couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur.


5. Garniture et décoration: Micro-ondes les pépites de chocolat et la crème à fouetter pendant 2 minutes; laisser reposer 3 minutes, puis remuer jusqu'à consistance lisse.


6. Versez le mélange dans un sac de décoration ou un sac en plastique avec un petit trou découpé dans le coin.


7. Pipe sur le gâteau au fromage refroidi pour ressembler à un jack-o-lantern ou tout simplement arroser de façon décorative.


8. Coupez une tige et les feuilles d'un enroulement de fruits et placez-les sur le dessus.

Si vous préparez à l'avance, enveloppez le gâteau au fromage refroidi avec une pellicule plastique et insérez-le dans un sac Ziploc d'une taille d'un gallon. Congeler jusqu'à trois mois. Retirer du congélateur 1 heure avant de servir.

Quantité par portion
Calories 389 Calories provenant des lipides 222
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 57% Protéines 8% Carb. 35%

Quantité d'éléments nutritifs par
Portion
Lipides 25 g
Gras saturés 14 g
Cholestérol 161 mg
150 mg de sodium
Glucides totaux 34 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéines 8 g

Vitamine A 197% Vitamine C 3% Calcium 0% Fer 11%

Instructions Vidéo: Recette de Gâteau à la citrouille ou Pumpkin Cake - 750g (Mai 2024).