Recette de Torte de gâteau au fromage au chocolat et aux cerises

• Avril 28, 2024

Rien ne dit la Saint-Valentin comme une boîte de chocolats. Pourquoi ne pas utiliser des chocolats à la cerise pour en faire un dessert incontournable. Cette tortue au fromage au chocolat et aux cerises peut sembler très impliquée et longue, mais elle est en fait rapide et facile à préparer. En prime, il peut être préparé à l'avance et congelé jusqu'à un mois ou réfrigéré jusqu'à deux jours. Personne ne devinera que ce beau et délicieux dessert est si facile!

En utilisant un mélange de brownies maison, qui peut être préparé à l'avance et conservé à température ambiante pendant des mois, la couche inférieure du tourte peut être mélangée en moins de cinq minutes. Pendant que la couche de brownie cuit, les ingrédients de remplissage peuvent être mélangés dans le robot culinaire (bien sûr, un mélangeur fonctionne bien aussi pour ceux qui n'ont pas de robot culinaire); tandis que le temps de cuisson est d'environ une heure au total, le temps de préparation pratique n'est que de 15 à 20 minutes.

S'il vous arrive d'avoir un moule à charnière en forme de cœur de 9 ", cela rendra votre dessert encore plus festif; sinon, un moule à charnière rond de 9" est aussi beau.

Gâteau au fromage raccourci aux cerises et au chocolat

16 portions

Base
5 tasses de Brownie Mix pour maman
4 œufs
1 cuillère à café de vanille

2 paquets de cerises cordiales (paquet de 6,6 onces) ou 20 chocolats aux cerises

Remplissage
2 8 oz. paquets de fromage à la crème
4 œufs
1/2 tasse de sucre
2/3 tasse de crème sure
2 cuillères à soupe de farine

Garniture
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de crème à fouetter

Base: Mélanger le mélange de brownie avec les œufs et la vanille. Étaler dans un moule à charnière de 9 po vaporisé d'un enduit antiadhésif et recouvert de papier sulfurisé ou ciré. Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 350 °.

Garniture: Pendant ce temps, placer le fromage à la crème, les œufs, le sucre, la crème sure et la farine dans le bol d'un robot culinaire et mélanger, en grattant les côtés une fois, jusqu'à consistance lisse. Lorsque la croûte a cuit pendant 15 minutes, retirez du four et disposez uniformément 15 des chocolats aux cerises sur le dessus. Verser la garniture sur l'ensemble et cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et durci. Retirer du four.

Garniture: Pendant que la tourte cuit, placez les pépites de chocolat et la crème à fouetter dans un récipient allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant 2 minutes. Laisser reposer 3 minutes, puis fouetter jusqu'à épaississement. Conserver à température ambiante jusqu'à utilisation.

Coupez les 5 chocolats aux cerises restants en quartiers; les disposer uniformément sur le dessus de la tourte. Arroser la garniture sur le dessus de la tourte de façon décorative. Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet. Servir avec de la crème fouettée sucrée si désiré.


Quantité par portion
Calories 527 Calories provenant des lipides 284
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 54% protéines 6% glucides. 40%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 32 g
Gras saturés 14 g
Cholestérol 151 mg
Sodium 312 mg
Glucides totaux 53 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 2 g
Protéines 8 g

Vitamine A 14% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 6%

Instructions Vidéo: Brownie au fromage et aux griottes - un délicat dessert au chocolat, facile à faire ! ǀ Savoureux.TV (Avril 2024).